Wie sagt man nein zu einem saftigen Hamburger di Fassona, vielleicht begleitet von frischem Gemüse und leckeren Saucen?
Um den piemontesischen Rindfleischburger fachmännisch zuzubereiten, ist es wichtig, den Teller oder die Pfanne gut zu erhitzen, damit der im Fleisch enthaltene Zucker sofort karamellisieren und eine sehr gute Kruste bilden kann, die unerlässlich ist, um den Saft zu halten und es weich und schmackhaft zu halten.
Alle Fleischstücke von Casa Serra stammen ausschließlich aus ihrer nicht intensiven Weidehaltung, was den Geschmack, die Zartheit und die Nährwerte des Fleisches verbessert, das reich an Omega 3, fettlöslichen Vitaminen und ungesättigten Fetten ist. Diese Art der Zucht verringert auch das Risiko, dass Tiere krank werden und Medikamente, insbesondere Antibiotika, benötigen. Rinder grasen in weiten Räumen im Freien und vervollständigen eine Fütterung mit Gras gefüttert mit natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln.
Das Blonde d'Aquitaine ist eine französische Rinderrasse aus Aquitanien, auch bekannt als Garronese. Es ist eine der beliebtesten Fleischrassen wegen der vielen feinen Schnitte und der hervorragenden organoleptischen Qualität des Produkts.
Rindfleischburger - Blonde d'Aquitaine
von Serra Haus€4,70
Hamburger
Rinderrasse Blonde d'Aquitaine
Zwei Hamburger à 125 g
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