LadyBUZZA Spumante Rosè Brut

Die Az. Agr. Buzzarone ist mehr als eine Kellerei, sie ist die Verwirklichung eines Traums, der seit 2015 mit großem Mut auf dem Erbe des Großvaters weitergeführt wird, mit dem Ziel, die Territorialität aufzuwerten. So entsteht der LadyBUZZA Spumante Rosè Brut

LadyBUZZA Spumante Rosè Brut

Wir befinden uns in Fraz. Castelferrato, in der Provinz Chieti. Die Böden unserer Hügel sind größtenteils lehmig mit mittlerer Bodenstruktur und reich an Nährstoffen. Hier kann man sagen, dass die Natur äußerst großzügig war. Zum einen die Nähe zum Monte Majella mit den daraus resultierenden Temperaturschwankungen. Zum anderen das Wasserbecken, das dazu beiträgt, die Luft zu mildern. Schließlich trägt die Meeresbrise der Adria zur Salzigkeit und Mineralität im Charakter unserer Weine bei. Zur Bewirtschaftung unserer Böden folgen wir der Philosophie des biologischen Anbaus. Wir folgen dem natürlichen Rhythmus ohne Zwang. Wir halten unsere Felder begrünt und vermeiden so auch die Bodenerosion. Für uns ist Nachhaltigkeit wichtig, und wir verwenden nur Produkte natürlichen Ursprungs. Bei jeder unserer Handlungen bevorzugen wir Qualität vor Quantität. Im Keller: Auch hier ist die Philosophie dieselbe: Wir verfolgen nicht-invasive Praktiken. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen handwerklichen Herstellungsmethoden, ergänzt durch modernes önologisches Wissen. Der Wein wird anschließend nur durch die Praxis des Batonnage verfeinert. Eine Praxis, die die Komplexität bereichert, die Langlebigkeit verlängert und die natürlichen organoleptischen Eigenschaften hervorhebt. Wir führen die Familientradition fort, die stets die Kunst des Winzers geliebt hat. Unsere Weine, autochthone Sorten aus Abruzzen, werden sortenrein vinifiziert. Sie werden ausschließlich in Stahl verarbeitet, für den maximalen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs.

Technisches Datenblatt: CapitanBUZZA Spumante Brut Metodo Charmant

REBSORTE: 100% Montepulciano TYPOLOGIE: Roséwein, Schaumwein ANBAUGEBIET: Castelferrato_Torrevecchia Teatina BODEN: lehmig, mittlere Bodenstruktur_60-80 Meter ü.M. - Nord/West ANBAUMETHODE: Pergola Abruzzese – 120 Quintale/ha WEINLESE: Handlese, Mitte September. Entrappen, sanfte Pressung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. VERSEKTUNG: Methode MARTINOTTI/CHARMAT (ITALIENISCH) Langer Charmat_3 Monate im Autoklaven Ein Versektungsverfahren, das einen frischeren Wein ergibt, der die varietalen Aromen der Ursprungsrebsorte bewahrt und die fruchtigen Noten hervorhebt. ALKOHOLGEHALT: 12%vol. DOSIERUNG: Brut_7g/l SERVIERTEMPERATUR: 6°/8°C VERKOSTUNGSNOTIZEN: Helle Rosafarbe, feine und anhaltende Perlage. Intensives Bouquet mit Noten von Erdbeere und roten Blüten; am Gaumen lang und angenehm. Ein Begleiter für jeden Moment. Haben Sie schon unseren Ruggito Montepulciano d'Abruzzo DOC probiert? Jetzt online kaufen!