Torta Elisa TortaPistocchi®

In der Werkstatt von Pistocchi entstehen seit über 30 Jahren außergewöhnliche handwerkliche Kreationen – so entstand die TortaPistocchi® Torta Elisa

TortaPistocchi® Torta Elisa

In der Werkstatt des Hauses Pistocchi wurde die Geburt der kleinen Elisa, Tochter von Claudio Pistocchi, gefeiert, indem man ihr eine besondere Kreation widmete: So entstand die Torta Elisa. Diese Torte ist das Ergebnis von 4 Jahren Experimenten und Versuchen und eine perfekte Verbindung zwischen Thailand und Italien: weiße Schokolade, Zitrusfrüchte, Ananas, Yuzu, eine Zitrusfrucht, die an die Düfte der Bergamotte erinnert, Lemongrass, Ingwer und insgesamt neun verschiedene Gewürze.

Eine Torte, die die exotischen Anklänge von Asien und der Toskana in sich trägt, ein Fest aus fruchtig-zitrigen und würzigen Noten, die gleichzeitig zart und delikat sind!

Um die Torte zu genießen, nehmen Sie sie aus ihrer Form, indem Sie den Rand der Schale einschneiden und ihn abziehen, solange die Torte noch gut gekühlt ist. Bestäuben Sie sie mit einem hauchdünnen Schleier ihres Kakaos und… widerstehen Sie, wenn Sie können!

Geben Sie ihr mindestens etwa zwanzig Minuten Zeit, sich bei Zimmertemperatur zu erweichen (im Sommer etwas weniger): Sie werden es nicht bereuen!

Produkte, die ausschließlich mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt werden, von natürlicher Vanille bis hin zu dunkler Schokolade. Wir verwenden keine naturidentischen Aromen, Konservierungsstoffe oder pflanzliche Fette außer Kakaobutter. Die kandierten Zitrusfrüchte werden nur mit Früchten und Zucker hergestellt, ein uralter äthiopischer Arabica, ein äußerst duftender rotbrauner Kakao, die besten heimischen Haselnüsse. Die Auswahl der Rohstoffe ist ein zentraler Punkt für die Herstellung und Qualität unserer Produkte! Im Laufe der Jahre haben die Torta Pistocchi zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, darunter die berühmten International Chocolate Awards, den renommierten internationalen Wettbewerb in London Great Taste Awards und die The WineHunter Awards in Meran.

Die Torten von Pistocchi haben im Laufe der Zeit neue Geschmacksvarianten entstehen sehen: Neben der klassischen Torte gibt es auch die TortaPistocchi mit Chili, mit sizilianischen Zitrusfrüchten, mit Kaffee sowie die beiden weißen Varianten mit Rosinen und Rum und mit Birnen.