Zartbitterschokolade mit Limette und rosa Pfeffer

Die Geschichte der Cioccolateria Veneziana wurzelt in der Leidenschaft für das „Getränk der Götter“, das in venezianischen Landen schon seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist. Seither ist die dort hergestellte Schokolade das Ergebnis des ursprünglichen Rezepts und einer Tradition, die es verstanden hat, Gewürze und zentralamerikanischen Kakao zu vereinen – so entsteht die Cioccolato fondente lime e pepe rosa. Diese dunkle Schokolade ist eine köstliche Tafel aus ausgewählten und sorgfältig geprüften Rohstoffen mit einem intensiven und natürlichen Geschmack. Dunkle Schokolade ist eine natürliche Quelle der wohltuenden Wirkungen dunkler Schokolade – man denke nur daran, wie sehr sie der Stimmung zugutekommt. Eine hochwertige dunkle Schokolade, die unserem Körper wirklich gut tut, sollte keine zugesetzten Zucker oder andere gesundheitsschädliche Stoffe enthalten. Natürlich muss für eine hohe Qualität der Kakaoanteil hoch sein, über 50%. Die dunkle Schokolade trifft auf Limette und rosa Pfeffer, für einen einzigartigen Geschmack, der überrascht und begeistert. Was gemeinhin als rosa Pfeffer bezeichnet wird, ist eigentlich kein Pfeffer. Im Gegensatz zu den anderen Pfeffersorten (schwarz, weiß und grün) ist der rosa Pfeffer nämlich die Frucht eines immergrünen Baumes, dessen Beeren aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit Pfefferbeeren als rosa Pfeffer oder falscher Pfeffer bezeichnet werden, obwohl sie einen anderen, milderen Geschmack haben. Kakaoanteil mindestens 60%.