Zartbitterschokolade 74% Monoursprung Ecuador 90g

Die Cioccolateria Veneziana ist ein Unternehmen mit einer langen handwerklichen Familientradition, das heute von zwei Brüdern weitergeführt wird, die den Staffelstab mit viel Leidenschaft und Hingabe übernommen haben und die Lust am Kreieren sowie die Suche nach den besten Zutaten, dem Guten und der Qualität weiterführen. So entstand die Cioccolato fondente 74% Monorigine Ecuador 90g

Cioccolato fondente 74% Monorigine Ecuador 90g

Die Kakaobohnen stammen aus den besten Plantagen Ugandas, ein "Superfood", reich an Antioxidantien und Flavonoiden. Die Kakaobohnen sind die Samen der Früchte des Kakaobaums, mit erstaunlichen organoleptischen wie gastronomischen Eigenschaften. Aus den besten ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Guayas. Ein Kakao, der die Merkmale des traditionellen ecuadorianischen Arriba bewahrt. Diese Tafel aus edelster Schokolade mit einem Gesamtkakaogehalt von: mind. 74%. Eine Geschmacksreise für Schokoladenliebhaber. Für alle, die die feinen Geschmacksnuancen und Aromen zu schätzen wissen. Bei der Verkostung: Eine Schokolade mit typisch blumigem Profil. Mit charakteristischer Bitterkeit, verbunden mit niedriger Säure und einer feinen, angenehmen adstringierenden Note. Große Vielfalt der typischen Kakaoaromen. Das blumige Bouquet tritt deutlich hervor. Im Mund von langer Persistenz. Eine Schokolade, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern weiß. Reiner Genuss, am besten in vollkommener Entspannung zu genießen. Eine Schokolade von großem Wert. Wir empfehlen die Verkostung bei einer Temperatur von 18/20 Grad. GLUTENFREI