Stevia Rebaudiana

Am Fuße des Monviso liegt eine Bergexzellenz verborgen: Hier baut das Unternehmen „AgriGeuna" die Stevia nach biologischer Methode an und bietet sie in Blattform an – so entsteht die Stevia Rebaudiana

Stevia Rebaudiana

Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung der edlen Haselnuss Gentile Trilobata spezialisiert. Sie wird im Angesicht des „Königs aus Stein" auf vollkommen natürliche Weise angebaut. Zudem werden Safran und Stevia Rebaudiana kultiviert. Wir bauen nach biologischer Methode in den Vorgebirgsländern des Monviso an, im eigenen Betrieb wird auch die Verpackung vorgenommen. Stevia ist ein natürlicher Süßstoff mit niedrigem glykämischen Index, der aus den getrockneten Blättern der Pflanze „Stevia Rebaudiana" gewonnen wird, die ursprünglich aus Paraguay stammt und auch in anderen Ländern mit passendem Klima angebaut wird. Ihre Süßkraft ist deutlich höher als die von herkömmlichem Saccharose, bis zu 300-mal stärker, dabei ist sie kalorienfrei und besitzt einen sehr niedrigen glykämischen Index. Das macht sie unverzichtbar für alle, die eine kalorienarme Ernährung verfolgen oder keine herkömmlichen Süßstoffe zu sich nehmen können, oder einfach für alle, die Süßes lieben, aber auf ihre Gesundheit achten möchten. Die getrockneten Blätter können unverändert verwendet werden, indem man sie fein mahlt oder für einige Stunden aufgießt und die Flüssigkeit anschließend filtert, um sie als Zutat für Süßspeisen und Kräutertees zu verwenden. Reich an Vitaminen und Mineralsalzen ist sie eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlichem Zucker. Sie wird von Hand geerntet, anschließend getrocknet und abgepackt. Sie wird als Süßungsmittel in Aufgüssen verwendet. Sehr gut passt sie zu einem Glas Rotwein, dem sie einen Nachgeschmack von Lakritz verleiht. Zudem harmoniert sie ausgezeichnet mit Ziegenmilch. Für Bestellungen über 15kg kontaktieren Sie uns bitte für ein Angebot.