Turan Olivenöl extra vergine - Dose

Die Öle der Azienda Agricola Saluzzi werden aus nativem Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität hergestellt, ein Familienbetrieb, der von Vater zu Sohn weitergegeben wird – so entsteht das Natives Olivenöl extra Turan - Dose

Natives Olivenöl extra Turan - Dose

Olivenbauern mit Tradition, die traditionelle und natürliche Verarbeitungsmethoden pflegen, um Produkte mit einem hohen sensorischen Profil zu erhalten. Die Oliven werden nämlich mit Steinmühlen gepresst. Um alle sensorischen Eigenschaften und die wertvollen Stoffe mit unbestrittenen gesundheitsfördernden Eigenschaften zu erhalten, wie Polyphenole, einfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Das native Olivenöl extra mit Trüffel zeichnet sich dadurch aus, dass einem bereits von Natur aus aromatischen Öl verschiedene natürliche Aromen hinzugefügt wurden, ausgewählt aus der eigenen Region – wir befinden uns in den unberührten Hügeln der Basilikata, reich an Essenzen und Kräutern. All dies trägt dazu bei, es zu einem noch besonderen und vielseitigen Würzmittel zu machen, perfekt, um deinen Rezepten jene unverwechselbare Note zu verleihen. Turan ist eine Gestalt aus der etruskischen Mythologie, jener antiken Zivilisation, die das Gebiet von Forenza in der Basilikata bewohnte. Der Name bedeutet „die Herrin“, Göttin der Liebe, der Lebenskraft und der Fruchtbarkeit der Erde. Dieses native Olivenöl extra, hergestellt nach der Methode der Pressung mit Steinmühlen, ist ideal zum Kochen oder Braten und beeindruckt durch seine Ausgewogenheit. Zu den lokalen Sorten Ogliarola del Bradano und Cima di Melfi gesellen sich weitere hochwertige italienische Sorten: der Leccino Toscano, die Coratina und die Peranzana, die ebenfalls vom Betrieb angebaut werden. Die Oliven werden innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte gepresst, um alle Eigenschaften des wertvollen Rohstoffs unverändert zu bewahren. Das gewonnene Öl wird nicht filtriert. Es ist vollmundig und besitzt einen ausgezeichneten, delikaten Geschmack, die Farbe ist intensiv gelb und der Duft mittelfruchtig und sehr ausgewogen. Aufgrund der für die lokalen Sorten typischen Vollmundigkeit durchläuft dieses Öl vor der Abfüllung keine weiteren Filtrationen, wodurch Geschmack und Konsistenz bewahrt bleiben.