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Officina di Campagna
Im Herzen der Toskana, in Venturina Terme, zwischen Land und Meeresbrise, entsteht Officina di Campagna , ein Projekt, das seine Wurzeln in der Tradition und in der Erinnerung...
Mediterrane Vorspeise – 180 gr
5,90 €
Bruttopreis
Mediterrane Vorspeise – 180 gr. Im Herzen der Toskana, in Venturina Terme, zwischen Bolgheri und dem Golf von Baratti, begünstigen das milde Klima und der fruchtbare Boden den Anbau von Oliven und Gemüse. Der Geschmack von Zuhause, eingefangen in einem Glas. Officina di Campagna wurde von zwei Frauen gegründet, die eine tiefe Verbundenheit mit der Tradition und jenen unverfälschten Aromen teilen. Ausgewähltes Gemüse, Oliven und Cremes, sorgfältig verarbeitet, um den einfachen und authentischen Geschmack des Landlebens auf den Tisch zu bringen.
Eine köstliche Kombination aus entsteinten schwarzen Leccino-Oliven, getrockneten Tomaten und Kapern, in Öl eingelegt, um ihre Aromen und ihren Geschmack zu betonen. Eine mediterrane Mischung mit ausgeprägtem Charakter, perfekt, um Aperitifs zu bereichern, ebenso wie Vorspeisen und Salate.
Glas mit 180 g
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Mediterrane Vorspeise – 180 gr. Officina di Campagna entstand aus der Leidenschaft und Zusammenarbeit von Manola und Daniela, zwei Frauen unterschiedlicher Generationen, die die Liebe zur ehrlichen Küche und zu authentischen Aromen verbindet. Ihre Inspiration reicht weit zurück, zu den Vorratskammern der Mütter und Großmütter, stets gefüllt mit Eingemachtem, Gemüse und hausgemachten Zubereitungen, die mit Sorgfalt und Geduld hergestellt wurden. Ein Erbe aus einfachen Handgriffen, überlieferten Rezepten und Produkten, die im Rhythmus der Jahreszeiten zubereitet werden. Im Mittelpunkt unserer Produktion steht das toskanische native Olivenöl extra, gewonnen aus Oliven, die in unserer Region angebaut werden, und Frucht einer Leidenschaft, die sich Saison für Saison erneuert. Neben dem nativen Olivenöl extra bieten wir Gemüse, Oliven und Cremes an, die den Alltagstisch bereichern und die Ursprünglichkeit der Aromen neu entdecken lassen.
Die zarten schwarzen Leccino-Oliven, ausnahmslos entsteint, treffen auf die intensive Süße getrockneter Tomaten und die charakteristische Würze der Kapern. Alles wird gewürzt und in Öl eingelegt, wodurch eine Komposition voller Aromen und reizvoller Kontraste entsteht. Die Zartheit der Oliven verbindet sich mit den intensiveren, konzentrierten Noten der Tomate und der lebhaften Note der Kapern zu einer vollmundigen Zubereitung, würzig und appetitanregend. Ein servierfertiges Produkt, ideal, um den ganzen Charakter der mediterranen Küche auf den Tisch zu bringen.
Empfehlungen: Perfekt als köstliche Vorspeise, eignet sie sich für zahlreiche Gelegenheiten:
Wurst- und Käseplatten, wo sie milde und gereifte Aromen wunderbar begleitet.
Aperitifs, serviert mit Crostini, Bruschette, Focaccia und rustikalem Brot.
Salate, ob frisch oder mit Nudeln, Getreide oder Hülsenfrüchten.
Bruschette und Crostoni, auch einfach mit einem Schuss nativem Olivenöl extra.
Pastagerichte mit Tomaten, Gemüse, Thunfisch oder Fisch.
Eine genussfertige Zubereitung, ideal für alle, die kräftige Aromen lieben, mediterrane Zutaten und einfache, aber charaktervolle Kombinationen.
ODCLI01ANTX180
Technische Daten
- Formato
- Glas
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Mediterrane Vorspeise – 180 gr. Im Herzen der Toskana, in Venturina Terme, zwischen Bolgheri und dem Golf von Baratti, begünstigen das milde Klima und der fruchtbare Boden den Anbau von Oliven und Gemüse. Der Geschmack von Zuhause, eingefangen in einem Glas. Officina di Campagna wurde von zwei Frauen gegründet, die eine tiefe Verbundenheit mit der Tradition und jenen unverfälschten Aromen teilen. Ausgewähltes Gemüse, Oliven und Cremes, sorgfältig verarbeitet, um den einfachen und authentischen Geschmack des Landlebens auf den Tisch zu bringen.
Eine köstliche Kombination aus entsteinten schwarzen Leccino-Oliven, getrockneten Tomaten und Kapern, in Öl eingelegt, um ihre Aromen und ihren Geschmack zu betonen. Eine mediterrane Mischung mit ausgeprägtem Charakter, perfekt, um Aperitifs zu bereichern, ebenso wie Vorspeisen und Salate.
Glas mit 180 g