Mediterrane Antipasti in nativem Olivenöl extra

Der Azienda Agricola Il Bottaccio ist Ölproduzent aus Berufung und Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird – eine Leidenschaft für den Olivenbaum. Nicht weniger wichtig sind dabei die Oliven, die einen festen Bestandteil der Arbeit darstellen und mit größter Sorgfalt verarbeitet werden. Genau hier entsteht das Antipasto MEDITERRANEO in Olio Evo. Wir befinden uns in der Maremma, einem unberührten Land, das für den Olivenanbau wie geschaffen ist. Hier, zwischen diesen sanften Hügeln, profitieren die Böden von den Thermalwassern, die den Untergrund bewässern. Der Betrieb kultiviert seit alten Zeiten verschiedene Sorten von Oliven, die unterschiedlich verarbeitet werden – in Salzlake und in nativem Olivenöl extra. Über mehrere Generationen weitergegebene Sorgfalt gewährleistet eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Eine Produktlinie auf Basis von Oliven und frischestem Gemüse erster Qualität. Für jede Gelegenheit gedacht, um Gerichte zu begleiten, Käse- und Wurstplatten zu gestalten und verlockende Aperitifs anzubieten – eine breite Vielfalt an Möglichkeiten, um deine Speisen zu bereichern. Das Antipasto MEDITERRANEO in Olio Evo wird aus entsteinten schwarzen Leccino-Oliven, getrockneten Tomaten, Kapern und Oregano zubereitet, alles in nativem Olivenöl extra eingelegt. Ideal zur Zubereitung von Vorspeisen. Auch zum Würzen von kaltem Reis geeignet. Das Gemüse wird frisch und ausschließlich aus kurzen Lieferketten verarbeitet. Es wird sorgfältig ausgewählt und von Hand verarbeitet. Ein würziges und schmackhaftes Antipasto, ideal für Käse- und Wurstplatten, Aperitifs und Salate. Schmackhaft und würzig – auch bestens geeignet, um Saucen zu verfeinern.