Quattro Feudi ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der Ausdruck der Geschichte und der authentischen Traditionen Siziliens ist. Wir befinden uns im Herzen der Piana di Catania, am Fuße des Ätna, in einem Gebiet, das für den Anbau von Qualitätsprodukten wie geschaffen ist. Hier steht die Natur im Mittelpunkt, mit ihren Rhythmen und ihrer Zyklizität. An erster Stelle respektieren wir die Umwelt. Was wir produzieren, ist das Ergebnis von Leidenschaft, die den natürlichen Rhythmen folgt, ohne etwas zu erzwingen. Unsere Spezialisierung und unser Interesse gelten der Artischocke. Der Artischocke aus Sizilien, einem Produkt mit einzigartigen Eigenschaften. Wir verfolgen den gesamten Prozess und die Auswahl selbst. Wir ernten die Artischocken von Hand und putzen sie noch am Tag der Ernte. So erhalten wir ein frisches Produkt von hoher Qualität. Der Anbau erfolgt mit Sorgfalt, ebenso wie die Verarbeitungsprozesse, mit dem einzigen Ziel, die Aromen und Nährwerte zu bewahren. So entstehen Spezialitäten auf Basis der Artischocke wie: Artischocken in nativem Olivenöl extra: Spalten der Violetto Ramacchese-Artischocken, knackig wie frisch geerntet. Die Caponata di Carciofi, eine Explosion von Aromen und Farben Siziliens, die Artischockensauce: eine samtige Soße, die den vollen Geschmack der Artischocke entfaltet. Die Artischocken-Paté mit ihrem Geschmack und der Feinheit der Artischocke, begleitet von Rosmarin und nativem Olivenöl extra. Alle Produkte werden ohne den Einsatz von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln hergestellt. Bringen Sie die sizilianische bäuerliche Tradition mit ihrer Ursprünglichkeit und ihren Aromen auf den Tisch!