Quinoamehl 250 g

Biosolidale für unser Projekt haben wir uns für die Bio-Landwirtschaft als Wahl entschieden und unterstützen die kleinen Unternehmen unserer Region – so entsteht das Quinoa-Mehl 250 g

Quinoa-Mehl 250 g

In unserem Projekt haben wir uns für den Bio-Anbau als Wahl und als Philosophie entschieden: Wir respektieren die Erde und ihre Früchte. Zu unserer Philosophie gehört auch die Unterstützung der kleinen Unternehmen unserer Region. Deshalb haben wir ein Netzwerk kleiner Betriebe aufgebaut, die nach unserer gleichen Bio-Philosophie arbeiten, um sich als Alternative zum traditionellen Supermarkt zu präsentieren. Wir sensibilisieren die Verbraucher für einen bewussten Einkauf und die Bedeutung kurzer Lieferketten und biologischer Produkte. Für alle unsere Produkte gilt stets dieselbe Philosophie: Für Marmeladen und Konfitüren verwenden wir ausschließlich Bio-Produkte, viel Obst und ein wenig biologischen Rohrzucker. Die eingelegten Gemüsesorten und Cremes werden mit dem besten frischen lokalen Gemüse hergestellt, dem wir hochwertigstes Natives Olivenöl Extra aus Latium hinzufügen, um ein Produkt von einzigartiger Exzellenz zu erhalten. Das Quinoa-Mehl wird nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft hergestellt und der Produktionsprozess ist handwerklich.

So arbeiten wir:

Der Bio-Betrieb MOLINO AGOSTINI befindet sich in den Marken. Hier wird aus Berufung produziert. Eine Steinmühle mit drei Mahlsteinen aus Naturstein. Seit nunmehr drei Generationen. Wir haben in den 70er Jahren begonnen, biologisch anzubauen. Heute können wir mit Stolz sagen, dass wir zu 100 % biologisch sind und QM-zertifiziert – Qualität Marken, anerkannt von der Region Marken. Wir sind die einzige Mühle, die diese Zertifizierung besitzt. Das biologische Mehl wird durch das Mahlen traditioneller Getreidesorten wie Weizen oder alternativer Getreidesorten wie Gerste, Mais usw. gewonnen. Diese werden nach den Methoden der biologischen Landwirtschaft angebaut, müssen aber, um als solches verkauft zu werden, zertifiziert sein. Auch das Getreide muss, um als bio zu gelten, die Zertifizierungen entsprechender Kontrollstellen aufweisen. Diese Stellen überprüfen die Anforderungen des landwirtschaftlichen Betriebs, der es produziert hat. Jedes Jahr führen wir Kontrollen durch, um die von der Zertifizierung geforderten Bedingungen zu überprüfen. Das für die Herstellung von Bio-Mehl bestimmte Getreide wird ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien (Fungizide, Herbizide, chemische Dünger, Pestizide und Schädlingsbekämpfungsmittel) angebaut und darf nicht aus gentechnisch verändertem Saatgut stammen. Das für Bio-Mehl bestimmte Getreide wird ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien (Fungizide, Herbizide, chemische Düngemittel, Pestizide und Schädlingsbekämpfungsmittel) angebaut und darf nicht aus gentechnisch verändertem Saatgut stammen. Es ist ideal für die natürliche Küche und für die glutenfreie Küche. Hier die wichtigsten Verwendungsmöglichkeiten:

• Glutenfreie Backwaren: Brot, Pizza, Focaccia, Kekse und Kuchen, oft mit anderen Mehlsorten vermischt, um die Verarbeitbarkeit zu verbessern.

• Frische Pasta und Gnocchi: in Mischung mit anderen Mehlsorten, um den Teig nährstoffreicher und proteinreicher zu machen.

• Süßspeisen und Desserts: Muffins, Pancakes, Crêpes und Mürbeteig mit leicht nussigem Geschmack.

• Verdickungsmittel: für Cremesuppen, Suppen, Eintöpfe oder Saucen.

• Sport- und Gesundheitsernährung: Dank des hohen Gehalts an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien wird es für Energieriegel und Proteinpräparate verwendet.

• Ethnische und vegane Küche: oft als Alternative zu anderen Mehlsorten gewählt, wegen ihrer Verdaulichkeit und der Abwesenheit von Gluten.

Verpackung: Vakuumverpackt, 250 g

Entdecken Sie auf Foodaloo das Quinoa-Mehl 250 g – Leicht, proteinreich, einzigartig: das Mehl, das den Unterschied macht