Bio-Dinkelbrot im Kastenformat

Die Konfitüren von Biosolidale werden auf handwerkliche Weise hergestellt und verwenden ausschließlich Bio-Produkte, die größtenteils aus lokalem Anbau stammen – so entsteht das Kastenbrot aus Bio-Dinkel

Kastenbrot aus Bio-Dinkel

In unserem Projekt haben wir uns dem Bio-Anbau als Wahl und Philosophie verschrieben, wir respektieren die Erde und ihre Früchte. Zu unserer Philosophie gehört auch die Unterstützung kleiner Unternehmen unserer Region: Wir haben ein Netzwerk kleiner Betriebe geschaffen, die nach derselben Bio-Philosophie arbeiten, um sich als Alternative zum traditionellen Supermarkt anzubieten. Dabei sensibilisieren wir die Verbraucher für einen bewussten Einkauf und die Bedeutung der kurzen Lieferkette und des biologischen Produkts. Für alle unsere Produkte gilt stets dieselbe Philosophie: Für Marmeladen und Konfitüren verwenden wir ausschließlich Bio-Produkte, viel Obst und ein wenig biologischen Rohrzucker. Die eingelegten Gemüse und die Cremes werden mit dem besten frischen lokalen Gemüse hergestellt, dem wir hochwertigstes Extra Vergine Olivenöl aus Latium hinzufügen, um ein Produkt von einzigartiger Exzellenz zu erhalten. Das Dinkelbrot wird nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft hergestellt und der Produktionsprozess ist handwerklich. Wir befinden uns im herrlichen Gargano. Hier wurde Sottolestelle geboren und hat sich auf Produkte ohne Milch, ohne Eier und ohne Hefe spezialisiert. Unser Ziel ist es, einzigartige und innovative Bio-Produkte anzubieten, um zum Wohlbefinden unserer Kunden beizutragen. Wir setzen uns für gutes und gesundes Essen ein, für eine korrekte Ernährung und um unsere Gesundheit zu erhalten. Von diesem Grundsatz ausgehend, produzieren wir im Sinne von Gesundheit und Natürlichkeit. Dafür verwenden wir ausschließlich biologische Rohstoffe, die teilweise in unserem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb erzeugt werden. Wir befinden uns in der offenen Landschaft des Gargano, zwischen Olivenbäumen, Mandelhainen und weiten Getreidefeldern. In unserem landwirtschaftlichen Betrieb wie auch in unseren Werkstätten verarbeiten wir ausschließlich biologische Rohstoffe. Die hervorragende Qualität unserer Produkte wird durch die Verwendung sorgfältig ausgewählter Rohstoffe und ausschließlich natürlicher Verarbeitungstechniken erreicht, die die Qualität der Endprodukte bewahren. Pan bauletto ist das geschnittene Brot, das immer verzehrfertig ist, ideal zum Toasten. Die lange Gärzeit und die Verwendung von natürlichem Sauerteig garantieren eine hervorragende Verdaulichkeit. Von Natur aus reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Proteinen.

• Weich und mild: ideal zum Frühstück oder für leichte Sandwiches.

• Von Natur aus besser verdaulich als raffiniertes Weizenbrot.

• Ergebnis der geduldigen und außergewöhnlichen natürlichen Gärung durch die Verwendung unseres Sauerteigs. Verdaulich und weich, mit einem intensiven Aromenbouquet, das Dinkel-Kastenbrot
• ist ideal als Basis zum Bestreichen mit Cremes, Fruchtaufstrichen und Lieblingssaucen oder zur Zubereitung von Bruschetta, Tartinen und Toast.