Caponata

Bella mia n'est pas seulement une exclamation, c'est une façon de regarder la vie, de la vivre, de la savourer, sans hâte, en admirant sa beauté : c'est de là que naît la Caponata

Caponata

Les conserves de légumes Bella Mia sont comme celles préparées par nos grands-mères : une bonté authentique qui accompagne les plus beaux moments à table. Alors arrêtons-nous pour savourer la simplicité, l'authenticité et la beauté. La cuisine sicilienne puise ses racines dans la tradition populaire, basée surtout sur quelques ingrédients typiques comme les aubergines, les tomates et les poivrons, véritables protagonistes de la caponata.

La Caponata Artigianale Siciliana est un classique intemporel de la tradition méditerranéenne, préparée à la main selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Chaque pot renferme le parfum du soleil et la saveur intense de l'île, grâce à des ingrédients sélectionnés de première qualité :

La cuisson lente à feu doux et l'équilibre parfait entre douceur et acidité transforment chaque cuillerée en un voyage au cœur des saveurs authentiques de la Sicile.

Accords conseillés

• Entrée : servie sur des crostini chauds ou du pain de campagne

• Plats de poisson : parfaite avec des filets d'espadon ou de maquereau

• Viandes blanches : comme accompagnement pour le poulet, la dinde ou le rôti de veau

• Plats froids : dans des salades de riz ou de quinoa pour une touche méditerranéenne