Regalpetra est le nom avec lequel l'écrivain Leonardo Sciascia appelait la ville de Racalmuto, dans la province d'Agrigente, dont le sel gemme extrait le sel intégral très pur que l'entreprise Saveurs de Regalpetra, construit juste à côté de la carrière, il crée ses propres spécialités, des produits originaux et authentiques, c'est ainsi que Gros sel fumé
Dans le laboratoire à deux pas de la carrière, je sels aromatisés et le toutes les poudres naturelles hé assaisonnement, parfumé et parfumé. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi d'abord par plaisir puis par passion à concentrer et à exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile est immensément riche : senteurs et arômes enivrants.
La gamme de produits s'est progressivement enrichie de saveurs uniques et de senteurs originales. Voici donc les gros sels au citron, tous'Ail de Nubie, au poivre rose et à la mandarine ou au grignons de Néron d'Avola.
Aussi bien que poudres naturelles De: câpres, d'orange et de cannelle, de fenouil sauvage, de citron et de gingembre.
Gros sel fumé
C'est un produit d'excellence. Le sel gemme est extrait des mines de Racalmuto et séché naturellement au soleil. Le fumage est effectué à froid au bois de hêtre. Un sel fumé naturellement, entièrement naturel. Parfait pour donner une saveur unique à vos plats. Le sel fumé est un assaisonnement particulier, au goût caractéristique obtenu grâce au fumage. Un sel à la saveur intense et profonde. Il donnera à vos plats une saveur unique. goût fort et une touche supplémentaire apportée par le fumage.
