Cour du Dôme a pour projet leItalie de la traditions culinaires et de l'artisanat, de l'envie de goûter et de savourer avec des recettes réalisées uniquement avec des ingrédients de première qualité, c'est ici que Penne Rigate
Penne Rigate
Domenico, voyageur et passionné de gastronomie et de vin, raconte son histoire : au fil des ans, j'ai travaillé dur pour trouver des petits producteurs capables de reproduire fidèlement des spécialités gastronomiques et des ingrédients de la plus haute qualité. Nos produits sont le fruit de la passion et du travail acharné, ainsi que de la redécouverte de recettes qui rappellent la tradition. Et au fil de mes pérégrinations, la production de pâtes de qualité, élaboré avec les meilleurs ingrédients. Grâce à un traitement soigné, un séchage lent et un tréfilage au bronze, j'ai privilégié la qualité de deux ingrédients : exclusivement eau et semoule de blé dur de 100% Toscane.
L'l'eau provient d'une source privé, provenant des montagnes de Pistoia. Quant au blé, il provient des cultures des agriculteurs de la Maremme, où même le sol est choisi. Ainsi, notre la chaîne d'approvisionnement est tracée et contrôlé par le champ à table! Et nous en obtenons du blé teneur élevée en protéinesIl est produit chaque jour, toujours le matin, puis séché pendant trois jours dans des alvéoles en bois spéciales. C'est un processus entièrement naturel. Chaque emballage est une invitation à découvrir les parfums et les saveurs de la Toscane, un voyage qui
Il réveille des souvenirs et crée de nouvelles émotions, laissant une marque indélébile dans le cœur et les sens de quiconque le goûte.
Dégustez-les avec : un goût classique ? essayez les Penne avec le nôtre ragù toscan! Vous entendrez comme c'est délicieux, Chaque recette s'inspire en effet de traditions respectueuses de la saisonnalité et de l'authenticité des produits. Et ce n'est pas tout ! Nos sauces et jus de viande portent la signature d'un grand chef étoilé, Marco Stabile. Véritable ambassadeur de l'histoire gastronomique toscane !
