La forêt c'est une microbrasserie à Prato, animée par Giulio, maître brasseur et âme éclectique de la brasserie, c'est ici qu'elle est née Cuja (bière aux fruits de la passion)
Cuja (bière aux fruits de la passion)
Nous souhaitons créer des produits distinctifs au sein de notre pays, respectueux de l'environnement et de ce que la nature nous a donné. la brasserie est située à Prato Entre San Martino et Coiano, Giulio a toujours eu une passion pour la bière. Depuis son plus jeune âge, il la cultivait à la maison, en commençant par des kits de bricolage. Mais le rêve était toujours là : un jour, je voudrais avoir ma propre microbrasserie où je pourrais produire. bières de qualité et expérimentation!
Une bière qui sort des sentiers battus. Elle est produite selon un procédé unique et original : l'acidification du moût par des bactéries lactiques la rend encore plus désaltérante. Son arôme de fruit de la passion, le maracuja, sublime le tout d'une touche tropicale particulière.
La bière aux fruits de la passion est la apéritif d'été parfait. Il faut essayer avec accords mets surprenantsAvec des fromages bleus et affinés pour contraster et équilibrer leurs saveurs. Avec des desserts à la cuillère, comme un bon panna cotta ou tiramisu aux fruitsUne combinaison intéressante est avec du poulet grillé.
Toutes nos bières sont strictement ne pas filtrer Et non pasteurisé et produit en quantités limitées pour assurer une plus grande fraîcheur du produit.
- Alc: 4.5%
- IBU: 22
- L: 4
- Format: Bouteille 33 cl et 75 cl
- La température de service: 8°C- 10°C
- Saveurs : notes fruitées exotiques
- Accords mets et vins : Plats à base de poisson, Apéritif
DOUCEUR 
AMER 
ARÔME 
