Condiment NOBLE – Cubo Emozione n. 20

Condiment NOBLE – Cubo Emozione n. 20

48,00

Condiment NOBLE - Cube Émotion n. 20

100% moût cuit acétifié selon la tradition. Produit à très long vieillissement. Dense, d'une belle couleur marron intense, avec ses saveur aigre-douce très équilibrée.

Flacon de 50 ml

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UGS : MSSMO01M1911 Catégories : , , ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Revu par

Sara

L'exigeant

Un coffret qui contient un petit trésor. En effet, dans une bouteille très élégante on retrouve un condiment à base de moût cuit acétifié 100% selon la tradition, issu d'un très long vieillissement, précieux, dense (1,35) et d'une couleur brune très intense. Son goût aigre-doux très équilibré le rend parfait sur les viandes, les gibiers, les fromages frais ou affinés, mais aussi les crustacés et les légumes. Excellent en fin de repas comme digestif, une cuillerée suffira.

LA cubes contiennent les plus belles pièces parmi les lignes de assaisonnements nobles Mussini, ceux de très long vieillissement, c'est comme ça qu'il est né Condiment NOBLE – Cubo Emozione n. 20

Condiment NOBLE – Cubo Emozione n. 20

Condimento NOBILE – Cubo Emozione n. 20, presenta una densità e viscosità particolarmente elevate e un piacevole arrière-goût de moûts vieillis. Il est présenté dans le flacon caractéristique de 50 ml, il est conçu pour se marier avec une large gamme de plats et de préparations. UN coffret précieux avec un trésor à l'intérieur. En effet, dans un flacon très élégant on retrouve un condiment composé de 100% moût cuit acétifié selon tradition familiale, placé en fûts pendant très longtemps, précieux, dense et d'une couleur brune très intense.

Depuis 1909 la famille Mussini  produit des vinaigres balsamiques de la plus haute qualité dans les formes IGP de Vinaigre balsamique de Modène avec des intensités différentes, tous les produits sont fabriqués au moût cuit Et vinaigre de vin avec une couleur brune intense caractéristique, avec une odeur persistante et un saveur aigre-douce et équilibrée. Per distinguere il grado d’invecchiamento dei suoi prodotti, l’azienda assegna un numero progressivo di “Monete”: plus sont les pièces, plus riche est là qualité dell’aceto balsamico.

hai già provato l’Vinaigre Balsamique de Modène 5 médailles d'or : ? achetez-le en ligne. Viene ottenuto seguendo il metodo della nostra tradizione famigliare, utilizzando solo mosti di uve selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il miglior aceto di vino ben maturo.  Aromatico, ricorda i sentori di prugne e vaniglia. Si abbina sia al pesce grigliato che agli affumicati, provalo con la frittata. Accompagna le macedonie e il gelato.

Accords

Il accompagne très bien les viandes, le gibier, fromages frais ou assaisonné, mais aussi fruits de mer et des légumes.

Détails du produit : Condiment NOBLE – Cubo Emozione n. 20

Apparence: Limpide avec une densité marquée.
Couleur: brun intense
Sentir: intense et persistant, agréablement acétique et caractéristique
Goûter: agréablement doux-amer, équilibré
Densité: 1,35
Acidité: 5%
Poids 0,050 kg
Format

Flacon de 250 ml

Temps de préparation

Ingrédients

Moût cuit acétifié

Noter

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Profil organoleptique

Aspect : clair
Couleur : marron intense
Odeur : intense et persistante, agréablement acétique et caractéristique
Goût : agréablement aigre-doux, équilibré

Combinaisons recommandées

Idéal pour les salades composées, les œufs et le thon, les trempettes, les marinades de viande ou de poisson, le gibier, les viandes blanches ou rouges, les poissons grillés ou bouillis, les omelettes, les crevettes, les crustacés, les pommes de terre frites ou bouillies, les fromages à pâte molle ou affinés ; excellent aussi en fin de repas comme digestif

Région

Acétaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, with attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propose le plus classique et le prix Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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