€14,00
avec du moût de raisin concentré, essayez-le pour vos cocktails ou sur une table tartare de poisson.
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Les Bars Vinaigres à partir de Mussini relâchez sur vos plats je senteurs de l'été, visent à explorateurs du goût c'est ainsi qu'il est né Baume Tonique
La ligne Barre de vinaigre est né avec l'idée d'offrir aux clients des palais et des cultures gastronomiques différents mais unis par le plaisir d'unexpérience sensorielle extraordinaire. Toute la gamme Vinegar Bar peut être utilisée pour assaisonner de nombreux plats.
Baume Tonique
C'est un condiment balsamique à base de moût cuit de raisin blanc et de vinaigre de vin, aromatisé au gin tonic et au citron vert. Il offre un équilibre élégant entre les différentes saveurs et un arrière-goût frais. Parfait pour préparer des cocktails, avec ou sans alcool, mais aussi pour assaisonner des plats savoureux, comme un tartare de thon, ou pour préparer une vinaigrette.
Essayez-le pour préparer le Mascarpone Gin Tonic avec: Vinaigrette Gin Tonic, mascarpone et compote de baies.
Avez-vous déjà essayé le Baume Amaretto ? Essayez-le avec une salade de fruits ou du yaourt et des noix.
| Apparence: | dégager |
| Couleur: | jaune paille |
| Densité: | 1,28 |
| Acidité: | 4% |
| Accords : | tartare de poisson, fruits tropicaux, vinaigrette, baies, crème de mascarpone |
| Recettes: | Soft Gin Tonic Spritz : assaisonnement Balsamique Gin Tonic, Citron Vert, Eau, Menthe et Glace |
| Poids | 0,250 kg |
|---|---|
| Format | Flacon de 250 ml |
| Temps de préparation | |
| Noter | |
| Combinaisons recommandées | tartare de poisson, fruits tropicaux, vinaigrette, baies, crème de mascarpone |
| Région | |
| Ingrédients | bientôt disponible |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, with attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propose le plus classique et le prix Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
