Shark Bottega del Pesce est une passion, une recherche, une qualité primordiale et la première matière provenant de la mer méditerranéenne . Et tout cela nous unit la rizette séparée et ce qui prend forme le projet de Francesco Secci. Une ligne de salumi de pêche et de toscane est unique en termes d' intensité de parfum et d'arôme , de fumée de miel et d'huile. Votre typologie de produits est destinée à une entreprise dédiée. Le résultat a été porté à un goût gastronomique, raffiné et d'une qualité unique. Ecco allora nascere il lonzino di spada con la sua marinatura in sale et zucchero per poi essere avvolto dal finocchietto. La bresaola di tonno marinata e circondata da una miscela di pepi selezionati de sapore rico e deciso. Le bacon de polpo cotto à basse température et avec une triple affumicatura fino au cœur du produit. Gustato tagliato a fette saltate in padella un "bacon" di mare. Il Roastfish di tonno cotto all'inglese dal cuore rosso. Le saumon en vente, les courgettes et l'arôme du Chianti et pour finir les salsicce di tonno e seppie ! Grande attention aux condiments, sali di provenienza diversa, l'utilizzo di erbe selezionate et la speciale affumicatura con il legno d'olivo e il melo. C'est tout pour oser la vie et la profession d'innover qui garde la tradition.