Ravioli au Savor | Foodaloo
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Luvirie

L'entreprise est née avec l'objectif de valoriser des produits d'excellence de la tradition romagnole, en étendant son regard au-delà des frontières régionales également, sans...

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Simona
Simona
L'Esploratrice
“Rechercher des recoins cachés et des saveurs oubliées.”

Ravioli au Savor

8,50 €
TTC

Ravioli con Savor Luvirie, en dialecte romagnol, signifie douceurs. Un nom qui renferme un monde fait de saveurs authentiques et de mémoire, et qui guide chacun de nos choix. Parallèlement à la production, nous sélectionnons avec soin les spécialités les plus représentatives de notre terroir, apportant à table un récit fait d'identité, de qualité et de tradition. Chaque raviolo est réalisé de façon artisanale, selon une philosophie qui privilégie des matières premières nobles, locales et de proximité, afin de garantir qualité, authenticité et respect de la tradition. Le travail minutieux permet d'obtenir un biscuit qui reste moelleux, parfumé et jamais sec, fidèle à notre idée de « biscuiterie de pâtisserie moelleuse ». Parfaits pour accompagner un moment de pause ou pour enrichir une table avec un dessert raffiné, ces…

Format : 200 ml
Quantité

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Depuis 2005, Luvirie apporte sur les tables le goût authentique de l’Émilie-Romagne, en sélectionnant et en réalisant des produits typiques de niche, fruit de savoir-faire artisanaux et naturels : c’est ainsi que naissent les Ravioli con Savor

Ravioli con Savor

Tradition romagnole, et pas seulement. Tout naît de la passion pour les recettes typiques du territoire et pour le dialecte romagnol, d’où provient également le nom de l’entreprise : Luvìrie, qui signifie gourmandises, délices.

Les Ravioli di Pasta Frolla con Savor di Romagna sont un hommage authentique à la tradition paysanne romagnole, réinterprété avec élégance dans notre laboratoire de pâtisserie artisanale. Une douceur qui renferme histoire, territoire et saveurs anciennes, transformés en une proposition raffinée et étonnamment actuelle.

À l’extérieur, une pâte sablée délicate et friable en bouche, mais étudiée pour conserver une agréable moelleux dans le temps, accueille un cœur riche et parfumé. La pâte sablée, réalisée avec de la farine sélectionnée, du beurre artisanal, des œufs frais et un mélange équilibré de sucre glace et de sucre roux, offre une texture veloutée et un goût plein, enrichi de légères notes de vanille.

Le véritable protagoniste est le fourrage (25%) : le traditionnel Savor de Romagne, une préparation ancienne à base de moût de raisin cuit, enrichie de coings, poires, pommes et raisins secs. Pour compléter le profil aromatique, le croquant des noix et des amandes, la fraîcheur des agrumes et la chaleur épicée de la cannelle. Le résultat est un ensemble complexe et harmonieux, où douceur, fruits et épices se fondent dans un équilibre enveloppant.

Format : Pot de 200 g – pour savourer la douceur artisanale à tout moment de la journée.

Découvrez dès maintenant sur Foodaloo les Ravioli con Savor : du moelleux à chaque bouchée.

Simona
LVRRN01BSRS1462

Fiche technique

Région
Émilie-Romagne
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