Regalpetra est le nom que l'écrivain Leonardo Sciascia avait l'habitude de donner à la ville de Racalmuto, dans la province d'Agrigente, dont les mines de sel gemme fournissent le sel intégral d'une pureté extrême que l'entreprise
Sapori di Regalpetra, née tout près de la carrière, utilise pour créer ses spécialités, des produits originaux et authentiques : c'est ainsi que naît le
Sel gros à la Mandarine - Moulin
Dans le laboratoire à deux pas de la carrière, on réalise des
sels aromatisés, des
poudres entièrement naturelles et des
condiments, parfumés et fragrants à souhait. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi, d'abord par plaisir puis par passion, à concentrer et à exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile est immensément riche : des
parfums et arômes enivrants.
La gamme de produits s'est peu à peu enrichie de saveurs uniques et de parfums originaux. Voici donc les sels de roche au citron, à l'
ail de Nubia, au poivre rose et à la mandarine, ou encore aux
marcs de Nero d'Avola.
Ainsi que les
poudres naturelles de :
câpres, d'orange et de cannelle, de fenouil sauvage, de citron et de gingembre.
Sel gros à la Mandarine - Moulin
Ce sel aux
mandarines de Sicile est préparé et enrichi de zestes parfumés, de jus et de pulpe de mandarine. La fabrication est entièrement artisanale, avec une attention toute particulière portée à la matière première et à l'obtention de
produits respectueux de la nature.
Sel gemme des mines de Racalmuto et meilleurs agrumes séchés au
soleil de Sicile !
Un sel aromatique avec un
arôme d'agrumes prononcé pour enrichir vos plats, notamment à base de poisson, d'un parfum des plus agréables. Essayez-le avec une
tartare de crevettes : la note de mandarine se marie à merveille !
Avec le pratique
moulin à sel à meule réglable : fin et grossier.
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Sel gros à la Mandarine - Moulin pour apporter une touche de goût à vos légumes !