Sapori di Regalpetra est une entreprise dont la devise est « artisans du goût », et jamais un nom n'a été aussi bien choisi : le sel est leur spécialité, très pur, directement issu du gisement de sel gemme de Racalmuto. À côté de cette production, une riche gamme de poudres naturelles voit le jour, comme le
Condiment Sicilien aux agrumes.
Dans le laboratoire situé à deux pas de la carrière, sont réalisés les
sels aromatisés, les
poudres entièrement naturelles et les
condiments, tous très parfumés et fragrants. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi, d'abord par plaisir puis par passion, à concentrer et à exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile regorge :
des parfums et des arômes enivrants.
La gamme de produits s'est peu à peu enrichie de saveurs uniques et de parfums originaux. Voici alors les sels de roche au citron, à l'
ail de Nubia, au poivre rose et à la mandarine, ou encore aux
marcs de Nero d'Avola.
Ainsi que les
poudres naturelles de :
câpres, d'orange et cannelle, de fenouil sauvage, de citron et gingembre.
Condiment Sicilien aux agrumes
Un mélange parfait,
aux agrumes, avec sa note croustillante grâce à la présence de l'un des fruits les plus célèbres qui poussent sur la terre sicilienne : les
amandes. Une préparation unique et spéciale, fruit de la rencontre des
oranges et des mandarines de Sicile avec les câpres, combinées à seulement des
agrumes de Sicile récoltés et séchés de façon artisanale.
Un goût prononcé, parfait à utiliser
cru pour relever les pâtes ou un risotto.
Il faut cuisiner pour y croire ! Uniquement des produits naturels, cultivés sous le
soleil de Sicile !
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