Regalpetra est le nom que l'écrivain Leonardo Sciascia avait l'habitude de donner à la ville de Racalmuto, dans la province d'Agrigente, dont les mines de sel gemme fournissent le sel intégral très pur que l'entreprise
Sapori di Regalpetra, née tout près de la carrière, utilise pour créer ses spécialités, des produits originaux et authentiques : voici comment naît le
Sale grosso al Mandarino & Pepe rosa - Macina
Dans le laboratoire à deux pas de la carrière sont réalisés les
sels aromatisés, les
poudres entièrement naturelles et les
condiments, très parfumés et fragrants. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi, d'abord par plaisir puis par passion, à concentrer et exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile regorge : des
parfums et des arômes enivrants.
La gamme de produits s'est peu à peu enrichie de saveurs uniques et de parfums originaux. Voici donc les sels de roche au citron, à l'
ail de Nubia, au poivre rose et à la mandarine, ou aux
marcs de Nero d'Avola.
Ainsi que les
poudres naturelles de :
câpres, d'orange et de cannelle, de fenouil sauvage, de citron et de gingembre.
Sale grosso al Mandarino & Pepe rosa - Macina
Ce sel aux
mandarines de Sicile est préparé et enrichi de zestes parfumés, de jus et de pulpe de mandarine. La fabrication est entièrement artisanale, avec une attention particulière portée à la matière première et à l'obtention de
produits respectueux de la nature.
Sel gemme des mines de Racalmuto et meilleurs agrumes séchés au
soleil de Sicile !
Un sel aromatique au
parfum d'agrumes intense pour enrichir vos plats, notamment à base de poisson, d'une note délicieusement parfumée. Essayez-le avec une
tartare de crevettes, la note de mandarine s'y marie à merveille !
Avec le pratique
moulin à sel à meule réglable : mouture fine et grossière.
Achetez en ligne le
Sale grosso al Mandarino & Pepe rosa - Macina pour une note de fraîcheur et un goût
délicatement piquant !
Sel gemme des mines de Racalmuto à la mandarine et au poivre rose, pour enrichir de couleur chaque plat, parfait avec le poisson.