Regalpetra est le nom que l'écrivain Leonardo Sciascia avait l'habitude de donner à la ville de Racalmuto, dans la province d'Agrigente, dont les mines de sel gemme fournissent le sel intégral pur que l'entreprise
Sapori di Regalpetra, née tout près de la carrière, utilise pour créer ses spécialités, des produits originaux et authentiques : voici comment naît le
Sale grosso agli agrumi - Macina
Dans le laboratoire situé à deux pas de la carrière sont réalisés les
sels aromatisés, les
poudres 100% naturelles et les
condiments, tous très parfumés et fragrants. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri sont parvenus, d'abord par plaisir puis par passion, à concentrer et exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile regorge :
des parfums et des arômes enivrants.
La gamme de produits s'est peu à peu enrichie de saveurs uniques et de parfums originaux. Voici donc les sels de roche au citron, à l'
ail de Nubia, au poivre rose et à la mandarine ou aux
marcs de Nero d'Avola.
Ainsi que les
poudres naturelles de :
câpres, d'orange et de cannelle, de fenouil sauvage, de citron et de gingembre.
Sale grosso agli agrumi - Macina
Ce sel aux
agrumes de Sicile est préparé et enrichi de zestes parfumés d'orange, de citron et de mandarine. La fabrication est entièrement artisanale, avec une attention particulière portée à la matière première et à l'obtention de
produits respectueux de la nature.
Sel gemme des mines de Racalmuto et les meilleurs agrumes séchés au
soleil de Sicile !
Un sel aromatique au
parfum d'agrumes intense pour enrichir vos plats, notamment à base de poisson, d'une note délicieusement parfumée.
Avec le pratique
moulin à sel à molette réglable : fin et grossier.
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Sale grosso agli agrumi - Macina pour apporter une touche de goût à vos plats de poisson !