Marsala superiore G.D.

Les vins de la cave Baglio Baiata Alagna transmettent la tradition et l'amour pour leur terre. 50 hectares de terrain répartis en différentes parcelles entre Marsala, Mazara, Trapani et Salemi. Le Marsala Superiore G.D. est un vin liquoreux D.O.P doux obtenu à partir de raisins Grillo, Catarratto et Inzolia cultivés dans la zone de Marsala et Mazara del Vallo

Garibaldi Dolce Denominazione di Origine Protetta

Fiche : Marsala Superiore G.D.

Il s'accorde avec toute la pâtisserie de classe, en particulier celle sicilienne comme les cannoli et les cassate siciliennes. Servir à 10 – 12° C Cépages : Grillo, Catarratto et Inzolia Zone de culture : Marsala et Mazara del Vallo Conduite de la vigne : En gobelet marsalais ou en espalier, en sec Couleur : Ambre typique Parfum : Éthéré intense, semblable au chocolat noir Saveur : Plein, doux, moelleux avec une note douce-amère apportée par le moût cuit Vieillissement : Minimum 2 ans en fûts anciens, dans des caves de tuf Caractéristiques : Se conserve pendant plusieurs années. Même ouvert, il conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à son degré alcoolique Teneur en sucre : 100 g/l Titre alcoométrique : 18,5° vol Le Marsala superiore G.D. se distingue par ses nombreux prix et récompenses : Prix – Awards 2022 – 16,5 points (Distinguished) – Jancis Robinson 2022 2020 – 2 Viti – Vitae Magazine 2018 – Attestation de mérite – Guide "Vini e cantine d'Italia" 2017 – Médaille d'Argent – Decanter 2017 – 2 Bicchieri – Gambero Rosso