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Lunigiana Tartufo
La Lunigiana est une terre préservée de la Haute Toscane, dans l'Apennin toscan-émilien, où la truffe est une véritable excellence, un produit de haute qualité grâce à un...
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Simona
L'Esploratrice
“Rechercher des recoins cachés et des saveurs oubliées.”
Crème à la Truffe
5,00 €
TTC
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Crème à la Truffe, spécialité à la truffe réalisée avec le meilleur beurre et parmigiano ainsi que le meilleur Tartufo nero uncinato (tuber uncinatum) et Tartufo nero estivo (tuber aestivum) 6,0%, avec des truffes récoltées directement par le producteur et des produits à kilomètre zéro de l'entreprise, un excellent condiment pour vos pâtes, le riz, la polenta et les tagliatelles. Disponible en pot de 40 g, de 90 g ou de 170 g
Pot de 40 g
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- Lunigiana Tartufo naît de l'élan de Simone, trufficulteur par passion, qui connaît comme sa poche les bois de l'Apennin toscan : c'est là que naît la Crème à la Truffe
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Crème à la Truffe
- Rien n'arrête Simone : chaque jour, accompagné de son fidèle chien lagotto, il parcourt des kilomètres en bravant les caprices du temps pour poursuivre sa passion, la recherche des truffes dans les bois de la Lunigiana, mais son travail l'a également conduit à travailler les truffes avec la même passion et à créer des mets raffinés à base de truffe. Au fil du temps, il a créé sa propre gamme de produits comme les confitures, les condiments et autres délices à base de truffe, associés principalement aux matières premières cultivées dans l'exploitation et sur le territoire, afin d'assurer une filière à kilomètre zéro.
La Crème à la Truffe Noire est une sauce délicate et délicieuse qui saura sublimer vos plats de pâtes, parfaite pour le classique tagliolino à la truffe, elle est riche grâce à sa préparation à base de parmigiano et de crème et à la truffe très parfumée de l'Apennin toscan-émilien, un territoire préservé irrigué par ses torrents cristallins. Une crème extrêmement polyvalente qui saura satisfaire l'envie de réaliser des plats à la truffe toute l'année, elle se marie parfaitement avec de nombreux mets : essayez-la pour sublimer les œufs de son parfum incomparable.
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Crème à la Truffe, spécialité à la truffe réalisée avec le meilleur beurre et parmigiano ainsi que le meilleur Tartufo nero uncinato (tuber uncinatum) et Tartufo nero estivo (tuber aestivum) 6,0%, avec des truffes récoltées directement par le producteur et des produits à kilomètre zéro de l'entreprise, un excellent condiment pour vos pâtes, le riz, la polenta et les tagliatelles. Disponible en pot de 40 g, de 90 g ou de 170 g
Pot de 40 g