Crème de Cèpes

• Lunigiana Tartufo naît de l'élan de Simone, chercheur de champignons par passion, il connaît le moindre recoin des forêts de l'Apennin toscan, rien ne l'arrête, chaque jour, accompagné de son fidèle chien lagotto, il parcourt des kilomètres en défiant les caprices du temps pour poursuivre sa passion, la recherche des truffes dans les forêts de la Lunigiana, mais son travail l'a également conduit à travailler les truffes avec la même passion et à créer des mets délicats à base de truffe, c'est ainsi qu'est née la Crème de Cèpes

• Crème de Cèpes

• L'entreprise a créé sa propre gamme de produits tels que les confitures, les condiments et autres délices à base de truffe, associés principalement à des matières premières cultivées dans l'entreprise et sur le territoire, afin de garantir une filière en circuit court.

La Crème de Cèpes est élaborée en suivant la philosophie de l'entreprise. Utiliser principalement des matières premières cultivées sur place pour garantir une filière directe en circuit court. La passion pour les champignons, il l'a héritée de son père. Un très grand cueilleur de champignons en Lunigiana. Une terre généreuse pour les champignons. Petit à petit, depuis l'enfance, à force de se lever tôt et de parcourir les forêts, cela est finalement devenu une véritable passion. Un produit excellent et polyvalent. Capable de sublimer toutes les préparations en cuisine. Des pâtes aux entrées et aux plats principaux. Parfait pour une omelette comme pour accompagner les viandes. Pour redécouvrir des saveurs uniques et découvrir la Lunigiana, essayez les produits de l'expert des truffes et cueilleur de champignons historique ! La crème est également parfaite pour préparer des amuse-bouches et des tartines grillées. Elle est excellente pour préparer les entrées et pour accompagner les plats principaux.