La
Cioccolateria Veneziana a derrière elle une longue histoire familiale, avec à l'origine une
distillerie de liqueurs artisanale. L'entreprise a débuté avec les
infusions et les
distillats, auxquels s'est ajoutée une dizaine d'années plus tard la fabrication artisanale du
chocolat. C'est ici que les deux frères Mengo ont recueilli le flambeau et poursuivent avec passion la tradition familiale, et c'est ici que l'on produit le
Cremino classique artisanal
Cremino classique artisanal
Réalisé par des maîtres artisans et avec une sélection minutieuse des ingrédients. La qualité est une quête permanente pour l'entreprise, qui vise à faire découvrir de véritables expériences gustatives. Pour réaliser le
cremino, on procède selon une fabrication classique à trois couches, composées de pâte de noisettes, de
chocolat blanc très fin et de
chocolat au lait.
Notre cremino est fabriqué de manière artisanale avec 45 % de
pâte de noisettes 100 % italiennes. Ainsi qu'avec du chocolat au lait et du chocolat blanc, dans sa forme classique en couches. Il plaît aux grands comme aux petits.
Le
cremino de la
Cioccolateria Veneziana, si vous ne l'avez pas encore essayé, c'est vraiment dommage : idéal en fin de repas, coupé en cubes pour un dessert gourmand, ou en milieu de journée pour reprendre des forces. Un plaisir à découper, parfait à tout moment de la journée.
Il fut inventé dans la seconde moitié du 1800 par Ferdinando Baratti, qui tenait une liquoristerie-confiserie dans la merveilleuse ville de Turin.
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