La
Cioccolateria Veneziana est une entreprise avec une longue tradition artisanale familiale, aujourd'hui portée par deux frères qui en ont repris le flambeau avec passion et dévouement, perpétuant l'envie de créer tout en recherchant les meilleurs ingrédients, le bon et la qualité. Voici le
Cioccolato fondente 71% Monorigine Madagascar 90g
Cioccolato fondente 71% Monorigine Madagascar 90g
Les
fèves de cacao proviennent des meilleures plantations de Madagascar, un "
superfood" riche en
antioxydants et flavonoïdes. Les fèves de cacao sont les graines extraites des fruits de l'
arbre à cacao, aux
qualités organoleptiques et gastronomiques surprenantes. À partir des meilleures fèves de cacao sélectionnées, provenant de la région du
Sambirano, au nord-est de Madagascar, est réalisée cette tablette de chocolat
fondente 71% de très haute qualité.
Les
tablettes monorigine représentent un voyage gustatif pour les
passionnés de chocolat. Pour ceux qui souhaitent en apprécier les nuances de goût et les arômes.
À la dégustation : c'est un chocolat très agréable,
équilibré en acidité, amertume et douceur, bien qu'
intense, aromatique et persistant. Il présente les caractéristiques aromatiques typiques, légèrement acidulées, avec des
notes fruitées marquées, de fruits frais, et une ampleur d'arômes typiques du cacao. Un chocolat qui saura satisfaire même les palais les plus exigeants.
Un plaisir pur, à savourer en toute décontraction. Il représente l'un des chocolats les plus raffinés.
La dégustation est recommandée à une température de 18/20 degrés.
SANS GLUTEN