Chocolat au lait avec sel rose de l'Himalaya

L'histoire de la Cioccolateria Veneziana puise ses racines dans la passion pour la « boisson des dieux », connue depuis le 600 sur les terres vénitiennes. Depuis lors, le chocolat qui y est produit est l'héritier de la recette originale et de la tradition qui a su fusionner les épices et le cacao d'Amérique centrale : c'est ainsi que naît le Chocolat au lait au sel rose de l'Himalaya. Le chocolat est travaillé de façon artisanale en atelier, et chaque tablette est le fruit de mains expertes qui dosent les différents ingrédients avec patience et savoir-faire. C'est pourquoi chaque tablette est différente de l'autre. Car pour que le chocolat soit vraiment bon pour notre organisme, il faut éviter les produits contenant des sucres ajoutés et d'autres substances dangereuses pour la santé. Le chocolat au lait au sel rose de l'Himalaya propose une association qui met en contraste le sucré et le salé au sein d'une même tablette. Le résultat est un chocolat gourmand et surprenant. Pour les amateurs de contrastes. Le sel rose de l'Himalaya est un sel minéral pur, très ancien. Il est extrêmement riche en sels minéraux, parmi lesquels on trouve surtout du fer. Sa couleur rose caractéristique est due à la fois à la forte présence de ce minéral et au fait que cette variété spéciale de sel n'est soumise à aucun traitement blanchissant. En bouche, on perçoit les cristaux de sel, pour un effet insolite et agréable. Cacao minimum 32,4% de cacao. Les tablettes sont entièrement réalisées à la main, sans matières grasses ajoutées, uniquement avec du beurre de cacao, et avec un faible pourcentage de sucre. C'est pour cette raison que chaque tablette de chocolat au lait au sel rose est différente des autres. De plus, elles ne contiennent pas de gluten.