Biscuits au sarrasin et chocolat

Ingrédients pour le Biscuits au sarrasin et chocolat:

• • 30 g de beurre mou
  • 80 g de sucre de canne
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 60g de Farine de sarrasin
  • 0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 30 g de cacao amer
  • 70 g de pépites de chocolat amer

  Préparation:

  Pour préparer d'excellents biscuits au sarrasin et chocolat il faut fouetter le beurre avec la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter une pincée de sel et l'extrait de vanille. Ajouter l'œuf et fouetter à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

  Ajouter le cacao tamisé avec le bicarbonate de soude et la farine de sarrasin et mélanger.

  Avec les mains légèrement humides, prenez des petits morceaux de pâte et formez des boules que vous déposerez sur la plaque de cuisson.

  Cuire je biscuits à 170° et cuire 15 minutes, puis laisser refroidir et servir.

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  Farine de sarrasin

  €4,30  –  €7,70Plage de prix : €4,30 à €7,70

  par Az. Agr. Fanchi Andréa

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