Galletas de trigo sarraceno y chocolate

Ingredientes Para el Galletas de trigo sarraceno y chocolate:

• • 30 g de mantequilla blanda
  • 80 g de azúcar de caña
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 60g de harina de trigo sarraceno
  • 0,25 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 30 g de cacao amargo
  • 70 g de pepitas de chocolate amargo

  Preparación:

  Para preparar excelente galletas de trigo sarraceno y chocolate hay que batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta que se mezclen bien. Añadir una pizca de sal y el extracto de vainilla. Añadimos el huevo y volvemos a batir hasta que esté bien integrado.

  Añadir el cacao tamizado con el bicarbonato y la harina de trigo sarraceno y mezclar.

  Con las manos ligeramente húmedas, tome pequeños trozos de masa y forme bolas que colocará en la bandeja para hornear.

  hornear yo galletas a 170° y cocinar por 15 minutos, luego dejar enfriar y servir.

  

  Harina de trigo sarraceno

  €4,30 – €7,70

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