El renombrado salami crudo de Salumificio Marchisio se prepara con carne de primera elección de cerdos nacidos y criados en Italia, en condiciones de bienestar y alimentados con cereales de primera calidad.
La masa se muele a grano medio y se condimenta con especias y aromas bien equilibrados según las recetas familiares.
Este salami debe su nombre a la preciosa tripa natural con la que está relleno, es decir, la “tripa de rosa”, caracterizada por una particular consistencia y un mayor espesor que confiere al producto una particular suavidad.
La crianza en paiole fresco dura de dos a cuatro semanas.
Salami della Rosa
por Salumificio Marchisio€11,30
Salchichón crudo de grano medio elaborado según la receta tradicional y embutido en tripa natural "rosa"
Tamaño de 260 g
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