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Invitación a degustar productos Salumificio Marchisio
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Invitación a degustar productos Salumificio Marchisio

por Salumificio Marchisio

22,50

Una invitación a degustar con las grandes excelencias del Piamonte:

NR 1 Salami con Barolo Carnes GR 260 de una cadena de producción controlada íntegramente de Cuneo combinado con una gran excelencia del territorio, ¡el Barolo que no necesita presentación!
NR 1 Salami con trufa Las carnes GR 260 y todos los ingredientes son de una cadena de suministro local y controlada aromatizados con trufas de Langhe para un producto que invita a degustar.

Productos de alta calidad, verdadera excelencia combinada con una atención a los productos sin gluten, sin leche y sin polifosfatos añadidos.

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Invito all’assaggio prodotti Salumificio Marchisio

Probado de

Gianluca

El alquimista

Una fábrica de embutidos que cuenta con una historia de más de 60 años donde las tradiciones de la zona de Cuneo que tienen su origen en la sabiduría campesina se fusionan con procesos productivos innovadores. El enfoque en las materias primas nunca ha cambiado con el tiempo, hoy es un moderno laboratorio artesanal que utiliza materias primas de fincas seleccionadas y de todo el territorio.

Una fábrica de embutidos que cuenta con una historia de más de 60 años donde las tradiciones de la zona de Cuneo que tienen su origen en la sabiduría campesina se fusionan con procesos productivos innovadores. El enfoque en las materias primas nunca ha cambiado con el tiempo, hoy es un moderno laboratorio artesanal que utiliza materias primas de fincas seleccionadas y de todo el territorio.

Una invitación a la degustación de:

NR 1 Salame con carnes Barolo GR 260 de una cadena de suministro controlada en todo Cuneo combinado con una gran excelencia del territorio, ¡el Barolo que no necesita presentación!

NR 1 Salami con trufa GR 260 carnes y todos los ingredientes son de una cadena de suministro local y controlada aromatizados con trufas Langhe para un producto que invita a degustar.

Dos grandes excelencias para cenas de fiesta

Navidad con sabores únicos

 

Salumificio Marchisio

Il Salumificio Marchisio si trova in Piemonte, a Pianfei, un piccolo paese del cuneese situato nella "Provincia Granda", territorio delle Langhe storicamente ricco di eccellenze enogastronomiche. Il corridoio tra le Alpi Marittime, dominate dal Monviso, ed il vicino mare Ligure crea una ventilazione particolare ed un microclima ottimale per la stagionatura dei salumi. Qui 60 anni fa il Cav. Marchisio fondò un salumificio, vanto e gioiello di famiglia che combinava la migliore tradizione contadina cuneese con innovativi procedimenti produttivi. Oggi il salumificio Marchisio si presenta come un laboratorio artigianale moderno y particularmente atento a alla qualità delle materie prime y all'ambiente. L'attenzione per le persone con intolleranze e allergie alimentari si traduce nella scelta di produrre salumi senza glutine, senza latte e suoi derivati e senza polifosfati aggiunti. Tutta l'energia necessaria alla produzione proviene dall'impianto fotovoltaico dell'azienda stessa. I suini vengono allevati per almeno 9 mesi in condizioni di benessere e nutriti soltanto con miscele di cereali. Tutte le materie prime, sia le carni sia gli altri ingredientei, provengono da una filiera controllata e circoscritta al territorio cuneese. La sapidità naturale delle carni, la sapiente lavorazione, l'utilizzo di spezie dosate accuratamente, l'insaccamento solo in budello naturale, l'utilizzo di eccellenze locali, come il vino Barolo ei tartufi delle Langhe, e la stagionatura di 30 giorni ai piedi delle Alpi, fanno di questi salami dei veri capolavori. Assaggiare per credére!

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