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Especialidad gastronómica a base de carne procedente de cerdos criados en estado semisalvaje de la raza Gris Casentino
Tarro de 212 g
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En el laboratorio artesanal Magie di Sapori, manos expertas cortan, trocean y realizan todos esos gestos transmitidos de generación en generación que transforman ingredientes de primera elección en productos genuinos de extraordinaria bondad.
El Grigio del Casentino es un cerdo con carnes finas típico del valle de Casentino.
Este ragú es una verdadera especialidad gastronómica dedicada a los amantes de los sabores equilibrados pero arenosos.
Un aliado extra en la cocina para hacer delicioso cada plato de pasta.
| Formato | Tarro de 212 g |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Ingredientes en la etiqueta | Cerdo de raza Grigio del Casentino 50%, achicoria roja, cebolla, zanahorias, APIO, vino tinto (contiene SULFITOS), aceite de oliva virgen extra, sal, salvia, nuez vegetal natural (cebollas, calabacines, APIO, zanahorias, sal, albahaca, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra), ajo |
| Alérgenos | Apio, sulfitos |
| Nota | Sin sabores artificiales, Sin preservativos, Sin potenciadores del sabor |
| Valores nutricionales medios por 100 g | – |
| Tiempo de retención | 24 meses |
| Método de conservación | Mantener alejado de fuentes de calor; una vez abierto, el producto se puede conservar en el frigorífico entre 0°C y +4°C durante 5 días |
| Combinaciones recomendadas | Ideal para condimentar pastas. |
| Certificaciones | |
| región |
L'azienda Magie di Sapori si trova nei pressi di Subbiano nel cuore del Casentino, una delle 4 espléndidos valli che si estendono intorno alla città di Arezzo. Nasce dall'amore per la propria terra e dalla passione per la cucina dei fondatori: Roberto, Manuela e Gabriele. Nel laboratorio artigianale Manuela, ideatrice e regina della cucina, transforma materie prime della migliore qualità ed accuramente selezionate da Roberto (come il Grigio del Casentino) in ricette ancor più speciali, in cui rivivono i veri sapori della tradizione. Le materie prime vengono lavorate con procedimenti che mantengono intatte le proprietà ei valori nutrizionali, senza aggiunta di coloranti e conservanti artificiali, nel pieno rispetto di un prodotto naturale con tracciabilità dell'intera filiera. Magie di Sapori è il connubio perfetto tra passione e fantasia, tra la voglia di sperimentare nuovi gusti e proporre ricette innovador e il desiderio di conservare ed esaltare i classici sapori della cucina toscana di una volta: dal classico crostino toscano al ragù bianco di carne chianina , fino alla gustosa ribollita, senza tralasciare le ricette della cucina dello chef Bagoga, autentiche "chicche" per palati sopraffini.
