€5,60
orgánico y vegano, muy agradable y versátil. Ligeramente tánico, ligero en nariz. pequeños frutos rojos. Pruébalo con carnes a la parrilla y sopas.
botella de 750ml
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Bodega Perlage para su línea orgánica Fermi produce Merlot fiel a su propia filosofía o con un cultivo minucioso con técnicas de cultivo orgánico y una cuidadosa selección de las mejores uvas, así es como Merlot Trevenezie IGT
la Variedad de uva Merlot tiene su origen en una de las zonas más adecuadas del sur de Francia, en particular en Zona de Burdeos, cuna de prestigiosos vinos. En Italia, en las tierras altas de Treviso, encuentra su mejor expresión organoléptica. El producto que obtienes es un IGT elegante, frutos negros, con intensos recuerdos a frutos rojos, un vino que acompaña muy bien a importantes platos de carne
La empresa hunde su más profunda creencia en el respeto por la naturaleza con el objetivo de hacer que sus vides crezcan sanas y fuertes de acuerdo con los ritmos de la naturaleza y preservando la biodiversidad de la tierra, el método biodinámico es una forma de agricultura donde las diversas fases de procesamiento como la fertilización y el cultivo se realizan respetando y favoreciendo la fertilidad y vitalidad del suelo.
Si parte de un viña saludable manejado con mimo y atención seguido por personas y técnicos calificados, se obtendrán excelentes resultados en la bodega que se traducen, entre otras cosas, en la reducción de anhídrido sulfuroso en vinos ecológicos.
genial con carnes rojas a la parrilla o al horno, un vino durante toda la comida va bien con tostada, pastas secas, pastas y frijoles y sopas.
| Tipología: | Vino tranquilo |
| Uvas: | merlot |
| Suelo: | Franco arenoso, calizo medio, profundo |
| Altimetría: | 150 msnm exposición sur |
| Vinificación: | En rojo |
| Grado alcohólico: | 12 % |
| Formato | Botella burdeos de 750 ml |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Perfil organoléptico | Vista: rojo púrpura con reflejos rubí |
| Nota | |
| Tiempo de retención | 24 meses |
| Combinaciones recomendadas | durante toda la comida, perfecto con carnes rojas y asados |
| certificación BIO | Comprobado y certificado por Codex Srl |
| Certificaciones | BRC (British Retail Consortium) Certificación internacional de sistemas de gestión de calidad y seguridad higiénica y sanitaria para productos alimentarios, DOC, IFS (International Food Standard) Certificación internacional de calidad y seguridad alimentaria, Marca V Label de la Asociación Vegetariana Italiana, Empresa de beneficios, UNI EN ISO 9001: 2015 "Sistemas de gestión de calidad - Requisitos" |
| región |
La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Doctor . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buena bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutino a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considervolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in Vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene y produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC y DOCG y buoni vini da tavola.
