En 2017 Pieza pequeña ha cumplido noventa años de historia y en todo este tiempo la calidad y la pasión en el trabajo realizado se han mantenido siempre inalterables a lo largo del tiempo. Fiel a propia tierra de Friuli y sus productos, luego, una vez refinada su experiencia, se dedicaron al mundo lácteo y sus productos, entre los productos típicos encontramos el Friulano clásico Frico
El frico clasico contiene la esencia de Friuli, representa la tipicidad culinaria de todo un territorio. Se prepara con una selección de quesos frescos y curados, cortado en cubos y mezclado con patatas. Se precocina en el horno y se ofrece envasado al vacío, para garantizar la mayor vida útil posible. Basta calentarlo un par de minutos en el microondas o en una sartén antiadherente sin añadir grasa.
El Frico con patatas es un plato típico producido en la cocina friulana que tiene sus raíces en las zonas de Carnia. Tradicionalmente se preparaba con restos de queso, pero hoy en día los quesos friulanos (tanto frescos como curados) se seleccionan por expertos y se cortan en cubos. Mezclado con patatas y precocido al horno.
El producto que presentamos sólo debe calentarse en una sartén antiadherente. O al microondas sin añadir aceite ni mantequilla.
El Frico está aromatizado con diferentes ¡Variaciones de sabor a partir del clásico con patatas! se envasa individualmente al vacío para garantizar una larga vida útil del producto.
