Estamos en las laderas de pratomagno, en una de las zonas más bonitas de la toscana La empresa se desarrolla en terrenos que se extienden entre 300 y 1300 metros sobre el nivel del mar, una situación física ideal para producir una amplia gama de productos. Así es como... Agraz toscano BIO
Agraz toscano BIO
En la meseta de Loro Ciuffenna, cerca de las viñas y los olivos, cultivamos diferentes especies mediterráneas a 300 metros sobre el nivel del mar, mientras que en la montaña recogemos bayas y castañas y una buena parte de la fruta que utilizamos para nuestras mermeladas. 60 especies cultivadas al año que transformamos en nuestro laboratorio.
Hemos adquirido mucho a lo largo de los años. experiencia en el campo de la agricultura ecológica y en el procesamiento de productos agrícolas. Pero nuestra atención va más allá de... cultivo de la tierra, se dirige al sector transformador. A partir de esta idea se originaron una serie de especialidad típicos de nuestra región y de nuestras montañas, pero a la vez presentan esa exclusividad característica de las recetas, que combinan gustos y sabores a menudo olvidados. Nuestro objetivo es ofrecer recetas que requieren un proceso largo y preciso, y ponerlas a tu disposición para que disfrutes de sabores únicos y tradicionales. Cada uno de nuestros productos tiene un sabor único. Elaborados siguiendo cada fase, con métodos e ingredientes sencillos. auténtico.
Tenemos un gran deseo que nos hace llevar cada día adelante nuestro proyecto: dejar a nuestros hijos un mundo que asuma mejor que en el pasado en el redescubrimiento de nuestras raíces
L'agraz De toscanaFruto de una larga tradición culinaria. Es una excelente alternativa al vinagre gracias a su sabor agridulce único y suave. Combina a la perfección con muchas recetas e incluso cócteles. Aporta un aroma particular a los platos. Su tradición se remonta a la época romana y se ha utilizado a lo largo de los siglos. Preparado con mosto de uva y especias, contiene levaduras, una sustancia beneficiosa. listo inmediatamente. Perfecto para darle esa nota de sabor a tus platos de verduras, carnes y pescados.
Pruébalo con carnes y verduras cocidas.!
