Biscotti al limone e farina di mais

Ingredientes para nuestras galletas de limón y harina de maíz:

1 huevo
150 g. de azúcar
100 gramos. aceite de semilla
Jugo de un limón
cáscara de dos limones
200 gramos Harina de Maíz Andrea Fanchi
100 gramos. Harina de trigo Andrea Fanchi
½ sobre de levadura

Preparación:

Batir el huevo con el azúcar. Agregue el aceite, el jugo y la cáscara de limón y mezcle bien.
Insertar la harina blanca y la harina de maíz y finalmente la levadura.
Mezclar todo, luego con las manos hacer bolitas de unos 20 gr. para colocar en la bandeja de horno.
Espolvorear con azúcar moreno y cocinar i Galletas de limón y harina de maíz a 180 grados durante unos 15 minutos.