Si fa un gran parlare di birrifici o microbirrifici italiani, un trend sempre più in crescita che vede coinvolti giovani imprenditori e brand di successo. Non tutti, però, possono vantare la qualità offerta dal Birrificio Valdarno Superiore. Sono due i soci fondatori di questo birrificio nato nel 2013 e situato in Località Malafrasca, zona del Valdarno. Giovani, allegri e determinati, la loro birra custodisce un segreto: l'acqua. Ebbene sì, il BVS è uno tra i pochi birrifici italiani che attinge direttamente alle falde di acqua purissima sottostanti al birrificio, sorgenti conosciute prima dagli Etruschi, poi dai Romani. In nessuno dei loro prodotti sono presenti aromi o conservanti artificiali, il risultato è una birra capace di coniugare innovazione e tradizione. È difficile consigliare una birra in particolare, lo è ancora di più resistere a provarle tutte.