L'Due Palmenti Company es ist zu finden bei Pedara, Stadt gelegen bei Hänge des Ätna im Stadtteil Due Palmenti im Herzen von Ostsizilien Ein Gebiet, das reich an großartigen ländlichen Traditionen ist, die seit Generationen weitergegeben werden. Hier liegt das Salamarigghiu Siciliano
Salamarigghiu Siciliano
grüne Hügel und dieÄtna majestätisch im Hintergrund, das Klima hier ist geprägt von milden Wintern und heißen, sonnigen Sommern. Der sandige Boden ist reich an Elementen, die aus den Lavaströmen stammen, die im Laufe der Jahrhunderte entstanden sind, und eignet sich daher für die Bewirtschaftung einer großen Menge einheimischer und lokaler Nutzpflanzen. Hier ist der Lebensraum ideal für Kräuter die kräftig wachsen und intensiv duftend sowie reich an Aromen und intensive und einzigartige Aromen.
Das Unternehmen unterstützt aNachhaltige Landwirtschaft zu geringe Umweltbelastung mit dem genauen Ziel der Erlangung echte Produkte die das verbessern Typizität von Gebiet und lokale Traditionen und erreichen gleichzeitig höchste Qualitätsstandards. Sie werden hier angebaut Gewürze und Aromen für alle Rezepte und für alle Momente des Tages. Von Frühstücksprodukten bis hin zu ersten Gängen, zweiten Gängen und Desserts versuchen wir, Tradition und Innovation zu verbinden.
Unter der gewachsen sizilianische sonne, unser Kräuter sie spenden Düfte und Aromen und geben intensive Gerüche und Aromen ab und machen so Ihre Gerichte einzigartig.
Erhältlich sowohl im Spenderformat mit doppeltem Schnappdeckel, der dosiert und gleichzeitig die Frische bewahrt, als auch im praktischen Frische-Sparbeutel mit Reißverschluss, der die Aromen lange unverändert hält, als wären sie gerade erst gepflückt worden.
scheda : Salamarigghiu Siciliano
Die salamarigghiu è un condimento tradizionale siciliano, tipico soprattutto della zona orientale dell’isola, ma diffuso anche in altre aree. È una salsa semplice ma molto aromatica, usata soprattutto per insaporire carni e pesci alla griglia, in particolare il Schwertfisch.
è una salsa tipica siciliana dalle origini antichissime, risalenti all’epoca greca.
Conosciuto in dialetto come salamarigghiu, è tradizionalmente utilizzato per esaltare il gusto di carni e pesci alla griglia, verdure arrostite e insalate.
Unser mix Salamarigghiu racchiude tutti gli ingredienti della ricetta originale – sapientemente dosati – per offrirvi un condimento pratico, veloce e autentico.
Un pizzico di Sicilia da portare in tavola, ogni giorno.
Die salamarigghiu si utilizza principalmente in due modi:
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Durante la cottura: Spennellato su carne o pesce mentre grigliano, per mantenerli umidi e aromatici.
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A crudo: Versato sopra la pietanza già cotta, come salsa di accompagnamento.
È ideale per:
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Pesce spada alla griglia
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Carne di maiale o pollo
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Verdure grigliate
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Pane abbrustolito
Salamarigghiu Siciliano di Sicilia – L’essenza del Mediterraneo in ogni foglia
