La Ritrovata mit nativem Olivenöl extra

La Ritrovata mit nativem Olivenöl extra

3,50

La Ritrovata mit nativem Olivenöl extra

Der ganze Geschmack und das traditioneller Duft! Probieren Sie sie für Ihre Rezepte aus, perfekt für herzhafte und süße Kombinationen! Erhitzen Sie sie einfach auf demText“ oder auf die Grillplatte geben und nach Belieben füllen.

Piadine nach Tradition ohne Konservierungsstoffe! Jede einzelne Piadina ist vorgekocht, eins nach dem anderen, genau wie die Kioskmethode!

Enthält kein Schmalz Hergestellt aus kaltgepresstem nativem Olivenöl extra! Es ist frei von tierischen Fetten und für alle geeignet, die sich gesund ernähren möchten.

Frisches Produkt Im Kühlschrank bei +2° bis +6° lagern

Paket mit Nr. 3 Fladenbrote   300 g
in einer schützenden Atmosphäre

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Artikelnummer: FRPRN01001002 Kategorie:
La Ritrovata all’Olio Extravergine di Oliva

Geschmeckt von

Simona

Der Entdecker

Als ich das Paket öffnete, spürte ich den Duft meiner Kindheit an der Riviera. Es war eine Freude, zum Kiosk zu gehen, um gefüllte, heiße und duftende Piadina zuzubereiten. Mit seinem besonderen Geschmack, der gut schmeckte und seinem Duft, der an gebackenes Brot erinnerte. Auf dem Grill von beiden Seiten erhitzen und nach Belieben belegen: zeitlos mit frischem, zähem Käse und sautiertem Spinat!

Frische Piada befindet sich in Riccione, in Romagna, das Land, das ein Produkt hervorgebracht hat, das gleichzeitig einfach und ausgezeichnet ist: das Fladenbrot. Hier in ihren Labors arbeiten sie daran, ein traditionell zubereitetes Gericht mit den besten Zutaten auf den Tisch zu bringen, wobei alle Aromen und Düfte erhalten bleiben. So entsteht es: La Ritrovata mit nativem Olivenöl extra

La Ritrovata mit nativem Olivenöl extra

Wasser, Mehl, Hefe und natives Olivenöl extra, Hier sind die Zutaten der Öl-Piadina. Ein Qualitätsöl der Hügel der Romagna Kaltgepresst, für eine Piadina mit unvergesslichem Geschmack. Ein einfaches Gericht, das jedoch in der Tradition verwurzelt ist, einer Tradition, die das Unternehmen mit Stolz und Leidenschaft fortführt.

Das Unternehmen hat sich entschieden, La Ritrovata nach einem lokalen Brauch zuzubereiten, der in den vielen Kiosken, wo sie noch heute gekocht wird, gelehrt wird. Dies ist das Rezept, aber was ist das Geheimnis dieser Zubereitung? weich und duftend? Zutaten von Top Qualität: Weizenmehl ausschließlich aus der Romagna, das ganzes Meersalz aus Cervia und extra natives Olivenöl aus den Hügeln von Rimini. Sorgfalt bei der Vorbereitung: geschickte Verarbeitung das die Tradition strikt respektiert und von Piadina-Kiosken inspiriert ist. Nur das Wissen und die Leidenschaft derjenigen, die es zubereiten und über Generationen weitergeben, machen den Unterschied.  

Die Entdeckung möchte eine Hommage an die Aromen und Düfte sein, die das Haus umgeben Geruch nach Brot, ein Duft, der Sie nach dem Tag erholt und willkommen heißt. Wie bei allen einfachen Dingen sind die Herstellung mit wenigen Zutaten und das handwerkliche Geschick derjenigen, die sie zubereiten, die Grundlage für ein gutes Gelingen. Und dann sind es noch unsere Piaden einzeln pro Teller vorgegart. 

Wir wählen aus Rohstoffe von höchster QualitätDer 95% stammt aus der Romagna. Die Piadas werden auf Raumtemperatur abgekühlt: Das Produkt unterliegt keiner thermischen Belastung und behält seine volle Wirkung Duft welches beim Öffnen der Verpackung freigesetzt wird!

Dort traditionelles Essen, respektiert das Originalrezept der handwerklich hergestellten Piadina. Die Piadina für diejenigen, die kein Schmalz wollen.

 

Das Paket enthält n. 3 Piaden.

 

 

Format

Beutel mit 3 Packungen à 300 g

Vorbereitungszeit

Zutaten

ROMAGNOLO WEICHWEIZENMEHL TYP 00 (62.431 TP3T), WASSER, NATIVES OLIVENÖL EXTRA NOSTRANO (6.241 TP3T), CERVIA VOLLSTÄNDIGES MEERSALZ (1.691 TP3T), LEISTUNGSPULVER (DISODIUMDIPHOSPHAT, NATRIUMSÄURECARBONAT, MAISSTÄRKE)

Aufbewahrungszeit

28 TAGE MINDESTLIEFERGARANTIE

Konservierungsmethode

VORGEKOCHTE PIADA.
HANDGEFERTIGT HERGESTELLT, OHNE ZUSATZ VON KONSERVIERUNGSMITTELN. FRISCHES PRODUKT IM KÜHLSCHRANK BEI +2° BIS +6° AUFBEWAHRUNG

Empfohlene Kombinationen

Für herzhafte und süße Rezepte. Es kann mit Käse, Wurstwaren und Gemüse gefüllt werden. Wurst und Stracchino. Mozzarella und gegrilltes Gemüse sowie süße Rezepte mit Marmelade und Schokolade.

Region

Ernährungswerte

Energie 11234 Kj
293 Kcal
Fett 6,9 g
davon gesättigt 1 g
Kohlenhydrate 49,8 g
davon Zucker 1,1 g
Faser 1,4 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 1,8 g

Fresko Piada

Sull'impulso dei primi chioschi di piadine aperti negli anni Sessanta sulla riviera romagnola, nasce il progetto Fresco Piada. L'idea è produrre piade di alta qualità conservando il procedimento originale, donandogli sapore e freschezza. Tutte le piadine vengono lavorate e precotte a mano sulle piastre, una per una e sono prive di conservanti. Bontà, sapori ritrovati tradizionali e gusto pieno.

In unserer Werkstatt bewahren wir die Merkmale der Handwerkskunst und wählen die besten Rohstoffe aus, Produkte von höchster Qualität und privilegiert das eigene Territorium: Romagna. Die verwendete Methode respektiert voll und ganz die Tradition: das Piadas werden von Hand vorgekocht, einen nach dem anderen. Dann kühlen wir sie auf Raumtemperatur ab. Das Produkt wird von uns natürlich ohne thermische Belastung behandelt, damit es seinen ganzen Duft freisetzen!

Unsere drei Kanonen für die Herstellung von Qualitätspiada: Mutterhefe, wir verwenden Sauerteig nach einem präzisen Verfahren, das auf einer alten Technik der Bäckereiverarbeitung. Dort manuelles Kochen im Respekt der Tradition, streng handgefertigt. Hergestellt in der RomagnaUnsere Piada ist die Frucht ihrer Geburt, hergestellt aus 100% Mehl aus der Romagna und den erlesensten Zutaten. Dank der natürlichen Abkühlung nach dem Kochen, behält jede Piada ihre ganze besonderer Duft.

Das Ergebnis ist ein Produkt aus einer einzigartige Weichheit, Leichtigkeit und Verdaulichkeit. Das Ganze Frei von Konservierungsstoffen!

Aber das war noch nicht alles: Auf der Suche nach Spitzenleistungen geht die Reise weiter. Dank der Zusammenarbeit mit der Abteilung für Lebensmittelwissenschaften der Universität Bologna haben wir ein Produkt entwickelt, das ohne zugesetzte Hefen und mit geschütztes Jodsalz. 

Es gibt nur eins Bitte? Auf seiner Suche nach Wissen hat das Unternehmen auch die Bedeutung von Aromen hervorgehoben, indem es Rezepte für die Wiederentdeckung lokaler Variationen wie der Piada del Chiosco entwickelt hat, die in Dicke, Aroma und Form an die Piadine von Ravenna erinnert.
Variationen, die es zu entdecken gilt, wie La Ritrovata mit den Aromen der Vergangenheit, mit nativem Olivenöl extra, Mutterhefe, Piada mit Bio-Urgetreide, die natürliche Piada.

Traditionelles italienisches Produkt, Italienisches Flair zum Behalten und Weitergeben! L'Italien am Tisch, das der authentischen und wiederentdeckten Aromen.

Das Unternehmen wurde mit zahlreichen Auszeichnungen und Preisen geehrt:

Auszeichnung 2017 Önogastronomie und Catering – Italien am Tisch

Gambero Rosso zählt zu den besten italienischen Speise- und Getränkeerlebnissen

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