Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

von Bernardi Ogliano

€7,80

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Rive di Ogliano DOCG Trocken

Perfekt als Aperitif Er ist betörender als andere trockenere Proseccos. Aufgrund seiner Süße und floralen Aromen ist er natürlich Passend zu trockenen Desserts und Kuchen. Aber die wahre Überraschung werden Sie haben Kombinieren Sie es mit leckeren und würzigen Gerichten wie ein Gulasch, zu den Göttern Blauschimmelkäse, zu weichem Wurstwaren wie dem Vicenza unterdrückt.

Serviertemperatur: 6/8° C.

750 ml Flasche

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Menge

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Rezensiert von

Gianluca

Der Alchemist

Die süße Seite des Prosecco Trotz des Namens Dry, was trocken bedeutet, hat dieser Sekt einen Restzucker von 23 Gramm pro Liter. Es hat eine schöne helle Farbe, ein blasses Strohgelb und ein mittelfruchtiges Aroma. Die Anklänge von grünem Apfel werden von Pfirsich und Akazienhonig flankiert. Dieser Schaumwein als Aperitif ist betörender als die anderen trockeneren Prosecco. Aufgrund seiner Süße und seiner blumigen Aromen eignet er sich natürlich als Begleiter von Trockenbonbons und Kuchen. Aber die eigentliche Überraschung werden Sie haben, wenn Sie es mit leckeren und würzigen Gerichten wie Gulasch, mit Blauschimmelkäse, mit weichem Wurstwaren wie der Soppressa Vicentina oder, warum nicht, mit Spaghetti mit Knoblauch, Öl und (viel) Chili vielleicht kombinieren um Mitternacht!

Liebe zur Natur Hier ist die Essenz des Unternehmens Bernardi Ogliano Wir befinden uns in einem Dorf mit 1000 Einwohnern auf den Hügeln nördlich von Conegliano. Hier ist die Zeit vergangen, aber die Verbundenheit mit dem Territorium und die Liebe zur Natur sind unverändert, und hier ist die Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Rive di Ogliano DOCG Trocken

16 Hektar, davon 13 Hektar mit Weinbergen, gruppiert um das Firmenzentrum. Mittlerweile besteht das Unternehmen aus mehr als vier Generationen, wobei nach und nach neue hinzukommen. Mit Blick auf traditionelle Verarbeitungsmethoden wurden neue Technologien hinzugefügt. Hier kombinieren wir, was den Wein besser machen kann, mit den Marktanforderungen. Aber die starke Bindung an das eigene Territorium, die Liebe zur Natur und die Qualität der eigenen Produkte, das sind Werte, die immer bleiben.

Wir befinden uns im Jahr 1972, die Suche nach geeigneterem Land führt die Familie Bernardi dazu, in die Hügel von Ogliano di Conegliano zu ziehen. Im Jahr 2007 beschloss sein Sohn Guido, den Namen des Unternehmens mit der Region zu verbinden: Bernardi Ogliano wurde geboren.

Im Laufe der Zeit und mit Respekt vor der Natur haben wir uns mit Solar- und Photovoltaikmodulen ausgestattet. Und wir sind auch SQNPI-zertifiziert für die nachhaltige Qualität unserer Produkte.

Datenblatt: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Ogliano DOCG Trocken

Prosecco gewonnen aus 100% Glera-Trauben, ausschließlich von Hand Mitte September in den Weinbergen des Gutes geerntet auf Hügel von Conegliano.

Produktionsbereich: unsere eigenen Weinberge auf den Hügeln von Conegliano.
Reben: 100% Glera.
Erntezeit: Mitte September.
Ernte: ausschließlich von Hand.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: blasses Strohgelb.
Bouquet: zart fruchtig mit einem Hauch von gelber Apfel und Pfirsich, Erinnerungen an Glyzinien und Akazie mit einem leichten Hauch mediterraner Gewürze.
Geschmack: frisch, weich und ausgewogen, angenehm fruchtige Note im Nachgeschmack.
Paarungen: perfekt von Aperitif, ausgezeichnet bei am Ende einer Mahlzeit zu trockenem Gebäck und Desserts, unverzichtbar für Toasts.
Serviertemperatur: 6/8° C.
Lagerung: An einem kühlen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen.

Format

750 ml Flasche
Vorbereitungszeit

Organoleptisches Profil

Farbe: helles Strohgelb
Geruch: zart fruchtig, mit Noten von grünem Apfel und Pfirsich, Erinnerungen an Akazienhonig und leicht würzig
Geschmack: trocken und weich, in einem Körper von guter Struktur mit süßen Tanninen
Empfohlene Kombinationen

Perfekt als Aperitif, ausgezeichnet zu trockenem Gebäck und Löffeldesserts, unverzichtbar für Toasts
Verkostungstipps

Bei 6-8 ° C servieren
Zertifizierungen

Region

Bernardi Ogliano

Guido Bernardi ist ein Mann mit Bewährung. Poche perché di più non ne servono. Lui non ha bisogno di believere, di presentare un'immagine di sé o della sua azienda o di grandi campagne di marketing. Lui produzieren vino, ed in particolare soprattutto Prosecco, lo fa da semper e lo fa molto bene. Lui è alla quinta generazione di viticoltori. L'azienda della famiglia Bernardi si estende su 16 etari di cui 13 coltivati a vigneti ad Ogliano, paesino di 1000 anime situato sulle colline a 4 km, a nord, da Conegliano. Qui la coltivazione della vite e la produzione di vino si perdono nella notte dei tempi: Conegliano è infatti città d'arte e sede della più antica scuola di enologia d'Italia nonché sede del corso di laurea in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche dell' Università degli Studi di Padua. Ogni volta che vado a trovare Guido e percorro la strada da Valdobbiadene verso Conegliano, rimango affascinato dalla soavità e armonia del paesaggio, tra le verdi colline di questo angolo di Veneto in provincia di Treviso, dove il sodalizio tra uomo e ambiente ha creato un paesaggio Culturale Unico, che non a caso è da poco patrimono dell'umanità UNESCO. La vita della famiglia Bernardi gira tutta intorno alla produzione del vino. La raccolta e la selezione dell'uva viene fatta tutta rigorosamente a mano ed il sig. Guido ha semper un gran da fare in azienda, tra i filari dei vigneti o in cantina. Non ha tempo per parlare, deve pensare, per nostro grande piacere, al prossimo Prosecco.

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