Entdecken Sie die anderen Produkte, die mit derselben Sorgfalt hergestellt werden von:
Nonna Marida SrL ist ein Familienunternehmen, das mit dem Ziel gegründet wurde, die renommiertesten und beliebtesten Produkte des Territoriums zu fördern und aufzuwerten – jene...
Entdecken Sie, welche anderen Köstlichkeiten unser Verkoster ausgewählt hat:
Bei Erreichen des Mindestbestellwerts pro Erzeuger!
Bei uns findet sich ein Stückchen Paradies, hier ist es die Leidenschaft, die uns zur handwerklichen Herstellung unserer kulinarischen Schätze führt. Jedes Gläschen ist Hüter gastronomischer Freuden, jedes wird von den erfahrenen Händen unserer Konservenmeisterinnen gepflegt. Hier verschmilzt die Kunst der alten kalabrischen Kochtradition mit dem Können unserer Frauen, den Hüterinnen des authentischen Geschmacks.
Die Zutaten stammen alle aus unserer Heimat, Kalabrien. Jedes Produkt trägt den Geschmack der Region in sich.
Entdecke die Produktlinie mit trockenen Zubereitungen, um die Gerichte der Tradition zu genießen.Unser Ragù ist eine wahre Hommage an die Küche der Großmütter, in der die Zeit die geheime Zutat war und jedes Gericht eine Geschichte erzählte. Zubereitet mit hochwertigem Hackfleisch und frischer Tomatenpassata, ist es der perfekte Begleiter, um deinen liebsten Gerichten Charakter und Tiefe zu verleihen. Von hausgemachter Pasta über Lasagne aus dem Ofen bis hin zu Gnocchi und Polenta – unsere Sauce verwandelt jeden Bissen in ein intensives und unvergessliches Erlebnis.
Wir verwenden ausschließlich erstklassiges, ausgewähltes Fleisch, das mehrere Stunden lang langsam gegart wird, wie es früher üblich war. Dieser Prozess lässt die Aromen auf natürliche Weise miteinander verschmelzen und sorgt für eine weiche, geschmackvolle Textur. Die Basis unseres Ragùs bildet eine Passata aus sonnengereiften italienischen Tomaten, die sorgfältig verarbeitet werden, um die Frische und Süße der Rohstoffe vollständig zu bewahren. Das Ergebnis? Eine kräftige Sauce mit leuchtender Farbe und unwiderstehlichem Duft.
So verwendest du es am besten:
Hausgemachte Lasagne aus dem Ofen
Zaubere eine Lasagne, bei der man sich die Finger schleckt, indem du Pastablätter, Fleisch-Ragù, Béchamelsauce und Parmesan abwechselst. Dank der Konsistenz unserer Sauce wird jede Schicht kompakt, geschmackvoll und unwiderstehlich cremig sein.
Gnocchi und rustikale Polenta. Probiere es mit hausgemachten Gnocchi oder einer dampfenden Portion rustikaler Polenta. Seine Intensität harmoniert perfekt mit diesen Gerichten und schenkt echten Kennern ein Comfort Food der besonderen Art.
Gefüllte Sandwiches und Arancini. Hervorragend auch als Füllung für Gourmet-Sandwiches, warme Toasts oder als Füllung für sizilianische Arancini.
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