JOSEF 1928 Bavarian Gin Raspberry 42%

Mit der Marke Dospa habe ich in Kärnten, im Süden Österreichs, in der mittelalterlichen Festungsstadt Friesach, ein Kloster von Schwestern des Deutschen Ordens entdeckt, das köstliche Marmeladen, Konfitüren und andere Spezialitäten mit biologischem Obst aus den eigenen Feldern herstellt, streng von Hand geerntet und kontrolliert, unter genauer Einhaltung der geheimen Rezepte des Ordens. Hier entsteht der JOSEF 1928 Bavarian Gin Raspberry 42%

JOSEF 1928 Bavarian Gin Raspberry 42%

Der Erwerb von Wissen über die Heilkraft der östlichen Botanicals hat es ermöglicht, im Laufe der Jahrhunderte der Ordensgeschichte einen enormen Schatz an Wissen über Phytotherapie aufzubauen. In dieser Tradition wurde der Neubau der Terrassen des Klosters von Weyar errichtet, die dieses Wissen bewahren und in die Zukunft tragen werden. JOSEF Gin ist bekannt für seinen kräftigen Geschmack und für die 9 verschiedenen Botanicals. Die sich im Likör zusammen mit der reifen Wacholderbeere verbinden. Hinzu kommt die Raspberry Infused Edition mit 42 % vol. Hier kommt eine weitere hochwertige Zutat hinzu: die reife und vollmundige Himbeere. Die Botanicals vermischen sich mit der Himbeere. So entsteht ein einzigartiges Erlebnis aus Frucht, Kräutern und würzigem Charakter. Mischung: Drei Wochen lang werden die frischen Wacholderbeeren in Kartoffelbrand eingelegt. So entfalten sie ihre Aromen. Himbeere und Spirituose werden sanft destilliert. Bis zu acht Stunden in historischen Ampullen und mit den Botanicals vermischt. Ein perfektes Destillat, streng von Hand hergestellt. Technische Angaben: Farbe: helles Himbeerrot Duft: Fruchtig und würzig, harmonische Nase von Himbeeren, Enzian und Wacholder. Geschmack: Süß und weich am Gaumen. Mit Noten von frischer Minze, Holunder und Himbeere. Es präsentiert sich als komplexer Likör mit sommerlichem Charakter. Kurzer Abgang, mit leichter Note von Himbeeren und aromatischen Kräutern. Am besten genießt man ihn gekühlt. Mit einem Indian Tonic oder mit Soda nach Belieben. 42% Vol