La nostra RIBOLLITA con olio extravergine

Der Betrieb Il Bottaccio widmet sich seit nunmehr vier Generationen mit Leidenschaft und großer Energie dem Anbau des Olivenbaums und der Herstellung von natives Olivenöl extra sowie von Produkten wie Ölkonserven und Pesti, wobei bestes Gemüse und das eigene Öl verwendet werden – und genau hier wird unsere RIBOLLITA mit nativem Olivenöl extra hergestellt. Hier ist Qualität zu Hause, und deshalb hat sich der Betrieb dazu entschieden, ausschließlich natives Olivenöl extra herzustellen, in verschiedenen Sorten, die unterschiedlichen Geschmäckern und Verwendungszwecken gerecht werden. Die Ernte erfolgt manuell oder halbmanuell, und der Auswahl der Oliven wird besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Großer Wert wird auf die Zeiten der Pressung gelegt, bei der nie mehr als 8 Stunden zwischen Ernte und Verarbeitung liegen dürfen. Unsere RIBOLLITA mit nativem Olivenöl extra Unsere Ribollita mit frischem Gemüse wird mit unserem nativen Olivenöl extra hergestellt, ganz nach toskanischer Tradition. Ein Gericht, das seine Wurzeln in der einfachen, bäuerlichen Küche hat. Unsere Ribollita ist eine authentische Hommage an die toskanische Bauernküche, zubereitet nach traditionellem Rezept mit Schwarzkohl, Wirsing, frischem Mangold und altbackenem toskanischem Brot.
Eine dichte, herzhafte Suppe, reich an Ballaststoffen und Geschmack, die von der Einfachheit und Tiefe vergangener Aromen erzählt.

Empfohlene Kombinationen:

Erwärmen Sie die Suppe schonend bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle.
Verfeinern Sie sie mit toskanischem nativem Olivenöl extra, servieren Sie sie mit geröstetem toskanischem Brot für eine knusprige Note und geben Sie, wenn gewünscht, eine Prise Parmigiano Reggiano hinzu.

Ideal als nahrhaftes Hauptgericht oder als reichhaltige, wohltuende Beilage in der kalten Jahreszeit.

Perfekt als Hauptgericht oder warme Beilage, ideal für jede Jahreszeit.

Haben Sie schon unser Basilikumpesto in nativem Olivenöl extra ohne Knoblauch probiert? Perfekt für Ihre Vorspeisen mit seinem intensiven, aromatischen Basilikumgeschmack, aber angenehm mild durch den Verzicht auf Knoblauch.