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Buzzonaglia vom Rotem Thunfisch in Sonnenblumenöl
20,40 €
Bruttopreis
Buzzonaglia vom Roten Thun in Sonnenblumenöl Fischer seit 200 Jahren, die Familie fängt mit ihrer eigenen Flotte den Roten Thun und verarbeitet ihn direkt im eigenen Betrieb, um die höchste Qualität zu garantieren. Die Buzzonaglia vom Roten Thun wird durch das Filetieren des Thunfischs gewonnen, dampfgegart und von Hand verarbeitet. Mit kalt gepresstem Sonnenblumenöl. Nach dem Auffüllen mit der Aufgussflüssigkeit verschlossen und sterilisiert. Auf unserer Website findest du die besten Fischspezialitäten. Glas mit 350 ml / 320 g
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Tiefe Wurzeln verbinden die Familie Testa mit dem Fischfang und dem kleinen sizilianischen Fischerort Ognina, und genau hier wird die Buzzonaglia vom Roten Thun in Sonnenblumenöl hergestellt
Buzzonaglia vom Roten Thun in Sonnenblumenöl
Die Geschichte der Familie reicht mindestens zwei Jahrhunderte zurück, noch heute gibt es im Ort eine nach ihnen benannte Straße. Der Fang des Roten Thuns ist eine wahre Leidenschaft, die Präzision erfordert, und findet nur an dreißig Tagen im Jahr statt. Der Rote Thun ist nämlich eine geschützte Meeresart, deren Fang durch die ICCAT-Quoten reglementiert wird, welche den Fang nach Anzahl und Gewicht begrenzen. Dank dieser Regelung erholt sich der Bestand dieser Art im Mittelmeer wieder.
Die Buzzonaglia vom mediterranen Roten Thun wird gedämpft und von Hand verarbeitet. Die Buzzonaglia ist das Fleisch des Roten Thuns, das bei der Filetierung anfällt. Wir dämpfen es und verarbeiten es vollständig von Hand, konserviert in hochölsäurehaltigem Pflanzenöl. Wir verpacken es in Glasbehältern, die nach dem Auffüllen mit der Konservierungsflüssigkeit verschlossen werden. Das Produkt wird durch Sterilisation stabilisiert. Die Fischspezialitäten online! Kaufen Sie die Buzzonaglia in Öl online. Die italienischen Fisch- und Feinkostspezialitäten direkt zu Ihnen nach Hause!
TSTCT01TNL0112
Technische Daten
- Region
- Sizilien
- Formato
- Glas
- Zertifizierungen und Bezeichnungen
- Bio
- Ernährungsweise
- Glutenfrei
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Buzzonaglia vom Roten Thun in Sonnenblumenöl Fischer seit 200 Jahren, die Familie fängt mit ihrer eigenen Flotte den Roten Thun und verarbeitet ihn direkt im eigenen Betrieb, um die höchste Qualität zu garantieren. Die Buzzonaglia vom Roten Thun wird durch das Filetieren des Thunfischs gewonnen, dampfgegart und von Hand verarbeitet. Mit kalt gepresstem Sonnenblumenöl. Nach dem Auffüllen mit der Aufgussflüssigkeit verschlossen und sterilisiert. Auf unserer Website findest du die besten Fischspezialitäten. Glas mit 350 ml / 320 g