Bio-Konfitüre aus Waldfrüchten

Die Marmelade extra von Biosolidale wird ausschließlich mit bestem Obst nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus hergestellt – hier entsteht die Marmelade Composta di Frutti di Bosco BIO

Composta di Frutti di Bosco BIO

nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft und mit der alleinigen Zugabe von Rohrzucker, ebenfalls biologisch, ohne jegliches Verdickungsmittel. Der gesamte Produktionsprozess ist handwerklich, von der Fruchtsammlung bis zum Schneiden der Schalen. In unserem Projekt haben wir uns dem Bio-Anbau als Wahl und Philosophie verschrieben, wir respektieren die Erde und ihre Früchte. Zu unserer Philosophie gehört auch die Unterstützung kleiner Unternehmen unserer Region. Wir haben ein Netzwerk kleiner Betriebe geschaffen, die dieselbe Bio-Philosophie verfolgen, um sich als Alternative zum herkömmlichen Supermarkt zu präsentieren. Dabei sensibilisieren wir die Verbraucher für einen bewussten Einkauf und die Bedeutung kurzer Lieferketten und biologischer Produkte. Bei all unseren Produkten bleibt die Philosophie stets dieselbe: Für die Marmeladen und Konfitüren verwenden wir nur biologische Zutaten, viel Obst und wenig biologischen Rohrzucker. Die Ölkonserven und Cremes werden mit dem besten frischen regionalen Gemüse hergestellt, dem wir hochwertigstes Olio Extra Vergine di oliva aus Latium hinzufügen, um ein Produkt einzigartiger Exzellenz zu erhalten. Wir befinden uns in Fanano (Mo), im Parco Regionale del Frignano im toskanisch-emilianischen Apennin auf 780 m ü. M., umgeben von grünen Wiesen und Kastanienwäldern. Ein echter Familienbetrieb. Hier bauen wir biologisch Waldfrüchte an und verarbeiten sie (Himbeeren, Brombeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren). Die Heidelbeeren stammen aus wildem Sammeln innerhalb des Parco del Frignano. Unsere Produkte werden von ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) kontrolliert. Unserer Philosophie entsprechend folgen wir nicht nur dem biologischen Anbau, sondern auch alle unsere Aktivitäten einer Lebenswahl, die von der Mülltrennung über die Energieeinsparung, das Sammeln von Regenwasser bis hin zur Photovoltaikanlage reicht. Wir sind nämlich Umweltqualitätslieferant des Parco del Frignano. Wir versuchen tatsächlich, einen Beitrag zur Umwelt zu leisten, den wir als Grundlage für ein Produkt von hervorragender Qualität ansehen. Wir bevorzugen den Anbau von Waldfrüchten, da es sich um Obst handelt, das ohnehin wild in unseren Bergen wächst. Unsere Großeltern sammelten es nicht nur, um ihre Ernährung zu ergänzen, sondern auch ihr geringes Einkommen. Waldfrüchte waren schon in der Vergangenheit für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Heute spricht man von Nutraceutics (die Nutraceutics ist eine Wissenschaft, die Ernährung und Pharmazie kombiniert – daher ... Nutraceutics). Heute wird dieses Obst sowohl in der homöopathischen Behandlung geschätzt als auch für eine gesunde Ernährung. Hergestellt mit vom Betrieb angebautem Obst und mit konzentriertem Traubenmost gesüßt. Probieren Sie sie für ein gesundes Frühstück, auf Brot oder Zwieback. Geeignet für Menschen mit Zuckerunverträglichkeit, Diabetiker oder kalorienarme Diäten. Ideal mit gereiftem Käse oder Ricotta.