Bio-Rosensirup

Dieser Sirup wird seit über 15 Jahren aus den Blütenblättern der Rosen von Magliano hergestellt – ein Name, den Isabella Devetta, Inhaberin des gleichnamigen landwirtschaftlichen Betriebs, ihm liebevoll gab, noch bevor die genaue Sorte bestimmt werden konnte. Es handelt sich um eine alte Rosensorte, die sie vor über 15 Jahren zusammen mit ihrer Familie in einem alten Haus im Chianti-Gebiet wiederentdeckte. In der Toskana ist sie wenig verbreitet, außer im Chianti Fiorentino und im Chianti Senese, wo sie als "rosa degli orti" (Gartenrose) bekannt ist, da sie traditionell als Umrandung der Gemüsegärten gepflanzt wurde. Ihre Besonderheit liegt in ihrem sehr intensiven, typischen Rosenduft, der mit keinem anderen vergleichbar ist – anders als der zitrusartige Duft der Teerosen und der angenehm rosinenartige Duft der bulgarischen Rose. Diese Sorte verleiht diesem Sirup zusammen mit Isabellas kunstvoller Verarbeitung eine einzigartige Frische und ein unvergleichliches Aroma. Die verwendeten Zutaten sind ausschließlich Rosen, Rohrzucker und Zitronensaft, alle aus biologischem Anbau.