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Aceto Balsamico di Modena 5 Goldmedaillen
26,00 €
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Aceto Balsamico di Modena, 5 Goldmedaillen, hergestellt aus ausgewählten Traubenmosten, die direkt über offener Flamme eingekocht und anschließend mit bestem Weinessig vermischt werden – so entsteht eine besondere Geschmacksvielfalt: probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch oder Garnelen. Flasche mit 250 ml
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Bereits seit 1909 produziert die Familie Mussini Balsamico-Essige höchster Qualität in den IGP-Formen des Aceto Balsamico di Modena mit unterschiedlichen Intensitäten. Alle Produkte werden mit gekochtem Traubenmost und Weinessig hergestellt, mit der charakteristischen intensiv braunen Farbe, einem anhaltenden Duft und einem süßsauren, ausgewogenen Geschmack – und genau hier wird der Aceto Balsamico di Modena 5 medaglie oro hergestellt.
Um den Reifegrad seiner Produkte zu kennzeichnen, vergibt Mussini eine fortlaufende Anzahl an „Münzen“: je mehr Münzen, desto reicher ist die Qualität des Balsamico-Essigs.
Aceto Balsamico di Modena 5 medaglie oro
wird nach der Methode unserer Familientradition hergestellt, wobei nur ausgewählte Traubenmoste verwendet werden, die direkt über offenem Feuer gekocht und anschließend mit dem besten, gut gereiften Weinessig vermischt werden. Er präsentiert sich mit sirupartiger Konsistenz, einer dunklen, glänzenden Farbe und einem angenehm süßsauren Geschmack. Ausgewogener Balsamico mit guter Struktur, aromatisch, mit Anklängen von Pflaumen und Vanille. Die hohe Qualität der verwendeten Trauben zur Herstellung dieses Produkts macht seine echte Güte aus. Produktdatenblatt:Aussehen:Klar mit ausgeprägter Dichte.
Farbe:Intensiv braun, mit rötlichen Reflexen.
Geruch:Charakterisiert durch intensive Noten edler Hölzer. Angenehm essigartig.
Geschmack:Ausgewogen und harmonisch. Nach dem Verkosten anhaltend.
Dichte:1,35
Säuregehalt:6%
Kombinationen: Passt zu gekochtem oder gegrilltem Gemüse, zu Braten und Siedefleisch. Beim Fisch harmoniert er mit Gegrilltem, Geräuchertem oder auch mit gekochtem Fisch.
Probieren Sie ihn mit Frittaten und gereiftem Käse.
Begleitet Obstsalate, Desserts und Eis.
MSSMO01FM5030
Technische Daten
- Region
- Emilia Romagna
- Allergene
- Solfiti
- Formato
- Flasche
- Zertifizierungen und Bezeichnungen
- IGP
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Aceto Balsamico di Modena, 5 Goldmedaillen, hergestellt aus ausgewählten Traubenmosten, die direkt über offener Flamme eingekocht und anschließend mit bestem Weinessig vermischt werden – so entsteht eine besondere Geschmacksvielfalt: probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch oder Garnelen. Flasche mit 250 ml